Зачем задают. Чтобы понять, что не устраивало кандидата на предыдущей работе. Когда рекрутер увидит причины вашего увольнения, он может более точно презентовать плюсы работы в будущей компании. Например, если не было роста — рассказать, через какое время можно получить первое повышение.
А еще этот вопрос поможет рекрутеру понять, в каком ключе вы отзываетесь о прошлом месте работы. Если комментарии исключительно негативные, это может насторожить и стать причиной отказа.
Что ответить. Отвечайте честно, но сообщайте только факты — без критики и резких слов в сторону предыдущего работодателя. Рекрутер может засомневаться, нужен ли компании сотрудник, который в будущем может плохо отзываться о ней. Расскажите, например, что на старом месте работы не было роста в зарплате или условия изменились так, что перестали вас устраивать — будь то график, правила или подход нового руководителя.