Жига. На полной скорости (российское кино 2025) Пополнение в любимом российском жанре: плохое кино про хороших людей. Я пострадал и в три захода посмотрел фильм "Жига. На полной скорости". Спешу поделиться с "Пульсом" острыми сюжетными поворотами и своими эмоциями. Главный герой Леха отслужил в армии и вернулся домой, а дома мать набрала для мошенников кредитов. От деда (он умер ещё до фильма) остался гараж со старыми Жигулями внутри. Жигули, как и покойный дед, не совсем простые, а гоночные. Далее план складывается надежный и беспроигрышный - собрать дрим-тим и выступить против самого влиятельного блоггера на соревнованиях по дрифту. Блоггера зовут Шкурный, Леху прозывают “танкистом” (служил в танковых войсках). Ещё есть брат Лехи - Ералаш, из “Слова пацана”, он обеспечивает в кино небольшой comic relief. К такому набору прилагается телочка-гонщица, чтоб любить Лёху танкиста (что грустно, бывшая блоггера Шкурного, то есть буквально шкура Шкурного, зачем уж так обращаться с главным героем). Она гоняет по Питеру на оранжевой Весте. Также, так как у главного героя очевидно нет деда (он помер) и отсутствует отец, щедрые сценаристы вводят в сюжет сразу две отцовские фигуры - суррогатный батя-трудовик (постсоветский секс-символ Андрей Соколов, который дрифтит вне уроков труда) + суррогатный дед-инфарктник (друг настоящего деда, гениальный механик-конструктор) актер Шакуров, он пытается не помереть. Оба старика по-разному главного героя коучат, дрючат, вдохновляют, заставляют ездить с закрытыми глазами, требуют чтоб он выучил не только ту трассу, на которой будет заезд, но еще и другую, большую и сложную. Безусловно в конце фильма Лехе НЕОЖИДАННО приходится ехать 1) по большой сложной трассе 2) с закрытыми глазами. В целом, ничего удивительного - вплоть до последних 40 секунд фильма. Последние 40 секунд удивили - Шакуров в гоночном костюме садится в новенький тазик на какой-то гоночной трассе с горами, а все остальные на него смотрят. Напомню, это дед-инфарктник, который появился в кино во второй половине, и в общем-то далеко не главный герой. Что это? Сцена его метафорической смерти (слишком неожиданно, слишком непонятно), или действительно вторая жизнь у пожилого человека началась, или может он отвоевал у сценаристов конец под себя, устав от молодежи - загадка этого великого кино.

Очень крутая чайхана в Краснодаре, кажется еще и сетевая. В Краснодаре очень много хороших кафе и рестов, но они больше в районе парка Галицкого, а вот эта конкретно - в промзоне на ул. Сормовской - очень удивила вкусными среднеазиатскими блюдами и отличным чаем. Как я ее нашел - изучал “хорошие места” Яндекса с большим количеством отзывов, по такой системе еще ни разу не ошибался. А как вы отбираете места для питания в незнакомом городе?

Обыграл сингапурское казино! В Сингапуре разрешены азартные игры. Я тот еще Джеймс Бонд, потому собрался в казино Marina Bay Sands, для этого надел штаны и ботинки, также взял паспорт. Иностранцам в казино бесплатный вход, местные платят небольшую комиссию за посещение. Решил с чистой совестью проиграть 200 сингапурских долларов, снял их в банкомате. Казино работает круглосуточно, вход очень серьезный, проверяют паспорт, визу, делают фото, задают коварные вопросы (как у нас на границе). В итоге пропустили. Мы поменяли в кассе доллары на фишки, побродили по этажам, посмотрели как играют азиатские лудоманы в трениках, индийские толстосумы и древние старички в шортах и кроксах. Дресс-код про штаны и обувь безусловно оказался преувеличенным. Прямо в казино можно курить, примерно все курят, потому воняет ужасно. Фото и видео запрещено, зато безлимитный плохой чай и кофе на всех углах разрешены. Мой геймплан был таков - 100 проиграть в рулетку (чтоб страсти как у Бальзака и Достоевского), 100 в слот машины (а там джекпот). Но все пошло не по плану. В рулетке я неожиданно выиграл 50 долларов самыми скучными серийными ставками на красное и черное, а в слот машинах была какая-то непонятная азиатская каша из покерных карт и иероглифов, я там проиграл 4 доллара шестьдесят центов и бежал. Итого - ушел в плюсе на 45 долларов, сенсация, этого выигрыша хватит на пару больших порций уличной еды или три очень хороших кофе в кофейне. Казино Рояль!

В Сингапуре хорошо, жарко, влажно, много людей, языков, национальностей. Очень много способов потратить деньги и кажется очень безопасно - люди на рынке занимают столики кошельками и телефонами и уходят стоять в бесконечных очередях за чикен бирияни и халяльным рисом. Через дорогу от индийского храма стоят мечеть и методистский храм, покой и умиротворение. Очень чисто, потому что за мусор бьют палкой и штрафуют. Жевачку ввозить нельзя, жевать тоже. Один писатель как-то написал эссе, что мол Сингапур = ‘Диснейленд со смертной казнью’, и что видом своим он похож на скучную безжизненную компьютерную игру до изобретения текстур и шейдеров грязи и пыли. Не совсем так, очень обжито и живо, просто не воняет тухлятиной и руки к столам не прилипают. Чаевые оставлять не принято, обманывать пока тоже никто не пытался. Цены нормальные, лететь долго, все говорят на анлийском, словом, благодать.

Ура! Долгожданный отпуск, угадайте, куда я поеду отдыхать?

Ваша любимая песня Шамана ? -я русский -встанем -моя Россия или свой вариант в комментарии

Дрип пакеты Unholy Water от «Сварщицы Екатерины» - в топе вкусов этого года. Про «Сварщицу» - кофейных обжарщиков - есть хорошая статья на ТЖ, всем советую, а про вкус кофе скажу так - как будто вино выдерживали в бочке с перцем, потом нагрели и разбавили шоколадом. Для холодного лета такая жижа очень подходит. Немножко конечно осуждаем эксплутацию образа Сатаны на коробке, потому что, как известно, если играть с ним, то и он начнет играть с тобой. Но и правда, дьявольски вкусно!

Купил себе клавиатуру мечты за 10 т.р. Очень громкая клацающая механика, ретро стайл (Commodore64 если вы понимаете, о чем я), тяжеленная, с джойстиком и двумя мега кнопками в комплекте. Умеет работать с проводом, в bluetooth без донгла и радиосвязь с донглом. Производителя звать 8bitdo, у них много очень приятных на ощупь необычных гаджетов, в самом разном стиле - нинтендо, halo, dreamcast, ibm pc 90х годов (это вообще жесточайшая ностальжи). В планах скупить примерно все, что они делают.

Тезисно про другие развлечения с детьми в городе грехов, дворцов и фонтанов - Санкт Петербурге. Главная цель путешествия - заведение Krang Pizzа на ул Гороховой. Это гик-кафе про черепах-ниндзя, где подают страшный джанкфуд типа пиццы с бургерами (бургеры в виде топпинга), пиццы с маршмеллоу, наггетсов с шоколадом и мутагена разных цветов. В подсобке есть два рабочих ухоженных пинболл-автомата, в самом кафе много залапанных консолей и слипшихся комиксов. Также удалось сьесть десяток пышек за юбиляршу в “Пышечке” (между прочим от Ginza project!) - там очень щедрая акция, где можно сожрать пышек БЕСПЛАТНО по количеству годов в день рождения при наличии виновника торжества. Прошлогоднюю пытку детей Эрмитажем решили не повторять и сходили вместо этого на «Жизнь замечательных собак» в Мраморном дворце - очень доступную и обозримую выставку портретов и статуй бобиков разных эпох и стилей, из под кистей и рук Васнецова, Репина и вообще кого угодно. Еще сходили в/на Гранд Макет - огромный макет России и разных ее регионов, с кучей деталей, подвижных частей и меняющимся освещением, понравилось, но очень уж многолюдно. Завтраки и обеды потребляли в кафе и кофейнях Gran (советую), Charlie (советую но чуть сдержанней, потому что ценник уже более конский), Спешл (тоже советую), Характер кофе (кофе самый лучший тут был). Один раз ужинали в китайском ресторане Тан Жен (норм, даже слишком аутентично), один раз в греческом ресторане Pame (дорого-богато, вкусно, хорошие ингредиенты, много комплиментов, еле ушли), один раз заглянули в фудмолл на Васильевском острове (такое себе), сто раз зашли в Серф. Из духоподьемных развлечений - побродили по Казанскому собору (бесплатно) и Храму Спаса на Крови (за деньги т.к. это музей). Жили в хорошей новой гостинице izzyup прямиком в арт пространстве Seno (Сенная площадь), где круто, вайбово и качественно все кроме отсутствия форточки/открывающегося окна, такой номер-аквариум. Итого - прожили очень насыщенные четыре дня, дочь счастлива, норма по углеводам перевыполнена на полгода вперед, казна опустела.

На день рождения дочери (и на др Пушкина кстати тоже) улетели в Санкт Петербург, где веселили себя и детей многими разными способами. Один из любимых источников дофамина с эндорфином - веревочный парк. Цена и качество очень хорошо сбалансированы, через три часа выходишь весь в кровоподтеках и синяках, потный как мышь, но зато нет ощущения, что страдал совсем уж фигней, как часто бывает с другими детскими развлечениями. Из самых занятных препятствий могу вспомнить вот эту спираль на фото, на которой надо развернуться, и листы фанеры со скалолазными зацепами, там пришлось немного покряхтеть морально-волевыми качествами .

Мою древнюю собаку сегодня показывали по первому каналу в передаче «Доброе утро». Про то, как хорошо собаке живется, как она ходит в кофейни, галереи, книжные магазины и ест специальную собачью еду из собачьего меню в ресторанах. Вот так на 15 году жизни приходит не только частичная глухота и тревожный сон, но и федеральная известность.

Я давно читал «Крёстного отца» в советском переводе Марии Иосифовны Кан, которая до этого всю жизнь переводила классическую английскую литературу и на страницы главной книги XX века про американских гангстеров притащила из олдовой классики набор перлов типа «продувной шельмы», «выжиги», «преступных молодчиков», «субъектов самого свирепого вида» и прочего душного старушачьего дискурса. В очень похожем дискурсе живут деды-ганстеры из фильма Alto Knights. Alto Knights это клуб, где проводят время мафиози, но у наших переводчиков давно кончилась фантазия, а стекломой не кончился, и они родили название «Мудрые парни». Потому что Wise Guys. Фильм — биографический, про нью-йоркскую мафию середины прошлого века, основан на контрасте и борьбе двух мафиози — Фрэнка Костелло и Вито Дженовезе. Обоих играет Роберт Де Ниро, и этот трюк, когда дед буквально разговаривает сам с собой, безусловно — главный драйвер фильма. До этого мы смотрели у Скорсезе, как нейронка умеет омолаживать актёров (плохо), а тут у Левинсона (который снял в общем-то миллион фильмов с Де Ниро про бандитов, то есть делает это профессионально) смотрим на то, как Де Ниро #1 с накладным носом, низким голосом и счастливой судьбой успокаивает Де Ниро #2 с накладной лысиной, высоким голосом и судьбой более драматичной. И всё в одном кадре! Торжество CGI, комбинированных съёмок и грима, бенефис Де Ниро и его неподражаемого актёрства, актёрских тиков, подмигиваний, кряхтения, вайз-гайских слов и поступков. Когда-то человек, открывший для публики мир мафии, гениальный агент ФБР под прикрытием Джо Пистоне писал в мемуарах, что американские бандиты — ужасные сплетники, болтуны и вруны, которые целый день сидят в баре, смотрят телевизор, обсуждают по сотому разу слухи и думают, где бы кого обокрасть на три копейки — в том числе своих начальников и подчинённых. Фильм как раз про этот мир, где очень много говорят, смотрят, как говорят другие, звонят по телефону, чтоб поговорить и обсудить, как поговорили вчера, и так любят поговорить, что даже и убить толком не могут. Но надо признаться, что Де Ниро очень харизматично говорит — в обеих ролях. Намного круче было бы только, если б и остальные роли тоже сыграл Де Ниро!

Сходили на выставку «Жили-были: школа русской сказки» на винзаводе. Сотни крутых и интересных работ. Курторы постарались, многие художники узнаны, аллюзии и референсы считаны. Есть немножко «мусорных», даже на мой неснобский взгляд, экспонатов - какие-то огрызки реквизита «Последнего богатыря» и цитаты из Тани Гроттер (буэ). Но хорошего и интересного - на порядок больше - огромные страшенные инсталляции хтонических чудищ, скрепные витязи Васильева, мазня Пахома, иллюстрации к Стругацким, макет «Войны грибов» - не выставка, а скатерть-самобранка!

Ходил смотреть в кино на свинью на самолетике. Всем советую - классический добрый, но концептуально очень грустный Миядзаки, который скоро уйдет в совсем прошлое под валом нейронок, cg, три дэ и китайских рисовальщиков. А может и уже ушел в прошлое, фильму-то уже лет тридцать! Порко Россо называется.

Что интересного, удивительного и омерзительного произошло со мной в Гуанчжоу за два дня. -сьездили в Шенчжэнь на ужасном поезде с ужасного вокзала (Сев. Гуанчжоу), где наши вещи и документы проверяли не менее 4 раз на протяжении часа. Поезд был худших времен прошлого века, в соседнем купе господа курили и запаривали дошики, кайф лютый. Ехали два часа -искупались в море, протиснувшись между курящими китайцами в просвечивающих домашних трусах. Они все стоят у кромки, в воду почти не лезут т.к. плавают фигово, курят, грызут семки, фоткают белых обезьян (нас) -вернулись в Гуанчжоу на супер поезде который едет 300 км/ч с мегасветлого и красивого вокзала, ехали полчаса -попробовали кофе лювака (это кофе, который пропускают через маленьких зверьков, и правда, кофе получается [0BH0) -сьели кучу крутого мяса, мраморного, жирного, тонкого, маринованного и другого в хотпотах и грилле -сьездили в музей истории, оказавшийся музеем коммунизма и революции, целый дом флагов и вещей революционеров с китайскими подписями, очень познавательно -я бахнул поллитра жутко горького китайского целебного чая из двадцати трав, может это поможет не заболеть приставучим азиатским орви, который я всегда привожу в подарок друзьям и родственникам -мощно сделали пробежку по острову биотехнологий (мы на нем живем, это очень тихий район, где отстроились вузы и лаборатории китайского и мирового биотеха, напоминает Raccoon City до всяких событий) -выпили лучший в мире кофе в кофейне Dose, всем дико советую В общем, Гуанчжоу - город контрастов!

$SBER Ах был бы у меня миллиард, я бы на этих сделках поднял баблища! Алгоритм и стратегия такие: лидеры неких стран говорят по телефону, все воодушевлены - продаём. Потом все перестают разговаривать и начинают волноваться - покупаете. Потом повторяете. (сейчас выглядит так, что можно купить, например, но у меня нету лишнего миллиарда увы).

Улетели на каникулы детей в Гуанчжоу. Верифицировать опыт могу оплатой роуминга, пока что он пристойный, и на короткую поездку примерно одинаково выйдет по баблу, если сравнивать с местной симкой. Upd: как только написал, сотовая связь сразу отвалилась наглухо на три часа😑 В Гуанчжоу хорошо, тепло, чисто, цветы цветут, реки текут, коммунизм строится.

Сходил на ужин в ресторан Азык Тулек в Уфе. Показал башкирам известный фокус: айтишный менеджер ровно за час съедает килограмм мяса в разных форматах. Мясо было конское, а ценник - совсем не конский за такую роскошь. Брал салат, суп элеш, кыстыбый, стейк и поллитра кумыса. Больше всего понравился суп - он как у многих тюркских народов предельно простой и наглядный - гора мяса в бульоне с овощами. Люблю такое. Единственное: стейк как форм фактор для конины - неудачный выбор, так как кони - в основном спортсмены (прямо как я) и мясо их жестковато, пришлось 15 минут просто напряженно сидеть и жевать его. Обслуживание хорошее, потому что я его не заметил. Всем рәхмәт!

Назову это фото «романтика командировок». На фото не я, я за соседним столом пью кофе с сендвичем. Это аэропорт Нижнего Новгорода. Жду посадку на самолет в Уфу, что там делать - не знаю. Наверняка там есть какие-то местные пироги, сладости с медом и конина. Видимо буду это есть, также в планах спать в отеле - скоро отпуск, надо перед ним набраться сил.

Пойдем я покажу тебе топ ресторанов Москвы с блюдами по себестоимости… Но не в этот раз. Сегодня будем есть мясо по цене авианосца в «Жажде Крови». Почему там - очень многие крутые шефы назвали его своим любимым местом. Мне тоже все понравилось - ресторан делает упор на мясо сухого вызревания с использованием благородной плесени. Мясо получается с ароматикой дорогих сыров, фуа-гра и мясных деликатесов. То есть в «Жажде» ты на самом деле экономишь - ешь стейк по 3к за 100 грамм, но на самом деле выходит что ты (как будто) поел еще и сыра, и фуа-гра, и мозгов с трюфелями. Почти как сухарики со вкусом икры. Лайфхак! Финграмотность! Кстати, отдельно хочу отметить дединсайдовскую футболку (на мне) на первом фото, это бренд «волчок», у них есть хорошие вещи про тлен и адъ.

Кофейня «черточка» в Нижнем Новгороде Пью там кофе каждый день после изнурительных тренировок. Наверное на деньги, потраченые на кофе, мог бы инвестировать, но как можно инвестировать и не пить кофе? Это все равно что играть в азартные игры на сэкономленные от алкоголя деньги. Кстати не пью алкоголь уже сто лет, но вместо этого пью кофе очень много, как вы возможно поняли. Сначала я очень любил альтернативные способы заваривания и кислотные сорта кофе, чтоб прям как вино было, а потом устал от этого, и стал пить максимально горькие и жесткие сорта, и без всяких воронок, просто эспрессо с допшотом, чтоб мотор аж затроил.

"Анора" взяла несколько Оскаров, а я ж говорил, что кино хорошее и даже лучшее. Не только говорил, но даже и писал в очень дискуссионном материале в соцсети Пульс, которая позволяет (в отличие от других) верифицировать свой опыт! Вот ровно тут ниже и говорил (сейчас перечитал, и думаю, что немножко заумно конечно). https://www.tbank.ru/invest/social/profile/Ibal1/8b022be3-75da-4769-853a-ed6e5c7409c3/

В «Темпе Воздух» грачи прилетели, и вообще крутой вид на Волгу с Окой. Еда каждый раз все грустней. Чай хороший, кофе отличный. (Ето кафе в Нижнем Новгороде)

Канеле - это десерт и в нем нам важны две вещи: ударение на последний слог и контраст между мягким тестом внутри и карамельной корочкой снаружи. Корка должна быть твердой, острой на изломе и вкусной. Увы, в скуратове вместо канеле дают кекс школьный, равномерно плотный, консистенции хлебушка (сладкого). Это тоже неплохо, но во Францию нас не переносит, остаемся в Нижнем Новгороде.

Верифицирую духовный опыт из Строгановской церкви на улице Рождественской.

Прошел через сто кругов ада и перевел номер из МТС в Тмобайл, теперь буду кайфовать. А вот ниже виджет (как верифицированный опыт ада) ⬇️

Скуратов тронулся головой и заряжает по 280 рублей за фильтр среднего обьема, грабеж средь бела дня.

В Нижнем Новгороде есть уникальный ретро магаз с редкими (и обычными тоже) приставками, картриджами, доп оборудованием и всякой меморабилией (фигурки, плакаты, тамагочи, журналы и т.п.). Это место силы для гиков называется «Денди», легко ищется в навигаторах, вконтакте и ютубе (совершенно офигительный канал с очень популярными видео анбоксинга посылок из Японии). Fun fact - в этом магазине я еще ребенком тратил последние копеечки на картриджи для восьмибитки (тогда еще не ретро), а теперь уже мои дети ходят туда за раритетными штуками. Плюс в путешествиях постоянно ищу что-то похожее в других странах, и пока не находил, а в НН оно почему-то внезапно прижилось.

Ресторан «Ливингстон» в Самаре Оказался в Самаре на пару дней, и сразу сто человек мне посоветовали идти в «Ливингстон» (ладно, не сто, а трое, но я все равно послушал и пошел). Ресторан роскошный, кухня - красивая смесь Ближнего востока и Индокитая: много специй, мяса и соусов. Ели говядину, баранину, цыпленка, гору закусок - все прекрасно, официант приносил полные, а забирал уже совсем пустые тарелки. Очень тонкие десерты - фантазии на ближневосточную тему, много роз, карамели и розового мороженого. Концепт и атмосфера - отдельная песня. Сейчас в рестомоде любят «находить» древние книги рецептов и строить ресторанный сторителлинг вокруг этого, непременно с четверговой солью и какими-то поморскими лопухами. Тут все по-другому - «Ливингстон» это музей или клуб африканской экспедиции. Всюду на вас смотрят газели, львы, быки, носороги и гиены. И (минутка юмора) - я это не про посетителей, а про трофеи на стенах! Очень много звериных голов с рогами и клыками, шкур и чучел, а по углам расставлены маски, копья, статуи и прочие артефакты масаев и пигмеев. Все трофеи настоящие и очень эффектные, никакой бутафории, все умно вписано в интерьер - ощущаешь себя в ресторане, а не в мастерской таксидермиста. Хотя от зала «Большой пятерки» какие-то вайбы из кошмара Эйса Вентуры есть. Наверное не стоит сюда ходить тем, кто живых диких животных любит больше, чем жареных. Для остальных - тут даже гид есть, он проводит экскурсию по ресторану, двум его этажам, рассказывает про зверей, Африку и историю появления трофеев и экспонатов. В общем, восторг, и очень умное решение, потому что на века - колониальная роскошь и концепт «ночи в музее» почти не устаревает.

Немножко про китайскую еду в Шанхае Если ты попал в очаг другой развитой цивилизации - твой организм переходит с привычного топлива на авиационный керосин: слюна течет, ферменты в шоке, желудок ничего не понимает, печень работает за троих. Такое я всегда испытываю в Азии. Две недели ели дикую китайскую еду нон-стоп, только хардкор, даже в Мак не сходили. Ни разу никому из нас не поплохело, единожды было прям совсем невкусно (”пьяный краб” - отстой), но много раз было страшно остро и пару раз - смешно. Потому кушайте, и вы, гости дорогие, мой хаотичный гид по еде в Шанхае. Столп китайской кухни - для меня это хотпот (ака хого). Перед вами на плиту ставят огромный котёл\самовар бульона (иногда два-четыре бульона - в котле может быть перегородка, как в вашем сердце), а вы заказываете кучу ингредиентов, которые в котле надо варить. Мраморное мясо, пельмени, овощи, древесные грибы, мозги, лапша, лягушки и субпродукты - вы что-то (или всё) из этого выбираете, оно идёт в котел. Каждый участник процесса вылавливает себе сварившуюся еду из него палочками и дорабатывает при помощи гарниров и специй. Почему это круто: во-первых, можно попробовать сразу много диких вещей. Во-вторых, это ритуал - вы не просто пришли поесть, а участвуете в приготовлении, общаетесь, угощаете друг друга, орёте на детей, чтоб они не вылили на себя пять литров острого кипящего супа и так далее. Премиальное мясо украшают, как невесту, цветами и выносят с фейерверками. Совет - не берите ничего много сразу, если не уверены, что это вам очень надо. Одной порции бескостных куриных лап (свиных мозгов\острых лягушек\утиных кишок) хватит на всех. Ещё советовал бы искать заведение, где есть меню с картинками (или онлайн на айпадике), чтоб случайно не заказать какое-нибудь “Блюдо героя” (выяснилось - это строго утиные потроха, печень и кровь, никакого мяса, с особой гордостью объяснили, что утицу прирезали прям вот прошлой ночью, счастье-то какое). Стрит фуд Ел всё, что видел - подозрительные (оказались оч хорошие) шашлыки на Нанкинской улице, блины, пожаренные на примусе в подворотне (называются дзяньбин), пару раз зашли в столовые с кучей китайцев. Всё было вкусно, но чем дешевле еда - тем больше углеводов и масла. Если вы заплутали и вам страшно захотелось есть - можно смело искать место, где есть китайцы. Поедите за 1000 рублей на четырех, правда, в основном тофу с рисом и булки. Висящие куры и утки (похожие на пекинских, но это не они) в ларьках съедобны и вкусны, но будьте готовы что в суставах у птиц будет очень много кровавого сока (и это типа ок, так надо). Высокая кухня и всякий Мишлен До китайских ресторанов высокой кухни либо я не дорос, либо нужно знать адреса и смотреть на локальные гиды, а не Мишлен. В одном ресторане (Moose, одна звезда) попробовали большую часть меню, разницы от обычной еды из кафе я не понял, угарнул от того, что посетители и там не снимают куртки, а официанты, хоть и говорят по-английски, грязную посуду уносить не любят, зато любят чихать и кашлять прямо на вас. Ещё ел кантонскую кухню в T’ang Court - интересно на один раз - экзотический специалитет, типа голубей и ласточкиных гнёзд, тут хотя бы понятно, за что отличие - сами ингредиенты очень дорогие и блюда сложносоставные (но не для белолицых). Заведения из рекомендаций Мишлена без звезд - могут быть на каждом углу, от других не отличаются ни вкусом, ни ценой. В завершении два неочевидных совета. Первый: как и другой огромный город, Шанхай предоставляет нам возможность попробовать ещё и аутентичную кухню своих соседей - если не собираетесь ехать, например, в Корею или Японию - в любом районе можно найти эмигрантское корейское барбекю или японский гриль, и сравнить, насколько у азиатов всё разное. Второй: в Китае достойным кафе и ресторанам не зазорно быть в моллах, для россиянина это может быть неочевидно, но на фудкорте на -2 этаже какой-то невзрачного ТРЦ может быть сразу 5 отличных ресторанов с открытым огнем.