Пропустить навигацию
Авиабилеты
7 октября 2025

Что посмотреть в Краснодаре: парк Галицкого, купеческие особняки и озеро лотосов

Приезжайте приобщиться к кубанской культуре и узнать больше про быт казаков

lead
Фото: Budilnikov Yuriy / Shutterstock / FOTODOM

Краснодар — миллионник у реки Кубани и административный центр главного курортного региона России. До моря далековато (минимум 120 километров), но в городе все же стоит побывать. Например, чтобы познакомиться с историей кубанских казаков, посетить знаменитый парк Галицкого, увидеть старинные купеческие дома, сфотографироваться у миниатюрных памятников и заглянуть в ресторан за наваристым борщом и нежными шурубарками. В статье расскажем, что нужно знать перед поездкой.

Когда лучше приехать

Как добраться

Где остановиться

Как передвигаться по городу

Парк «Краснодар» (парк Галицкого)

Стадион ФК «Краснодар» (Ozon Арена)

Екатерининский сквер

Пушкинская площадь

Улица Красная

Музей имени Фелицына и дом купцов Богарсуковых

Шуховская башня

Скульптура «Шурик и Лидочка»

Александровская триумфальная арка

Кинотеатр, скульптура и фонтан «Аврора»

Ботанический сад имени Ивана Косенко

Озеро лотосов

Что еще посмотреть за городом

Где поесть

Что привезти из Краснодара

Когда лучше приехать

Краснодар — южный город, здесь тепло даже зимой. В январе может быть до +14…16 °C, и редко температура падает до −2 °C. В это время комфортно изучать город и любоваться праздничной иллюминацией на улице Красной, Театральной площади и в парке «Краснодар».

Весна наступает рано и почти сразу переходит в лето: уже в марте в Краснодаре бывает до +25 °C. Самый знойный месяц — август: часто температура днем не опускается ниже +30 °C, а порой вырастает до +40 °C. Туристов в это время немало, как и ярких событий: музыкальных фестивалей, гастрономических ярмарок и кинопоказов в парках. Вечерами приятно наслаждаться прохладой и видами на речной прогулке по Кубани (на одном берегу будет Краснодар, а на другом — Республика Адыгея).

Чтобы избежать изнуряющей жары, приезжайте весной и осенью. Например, в мае в парке «Краснодар» (Галицкого) цветут шалфейные поля. А в сентябре проходит масштабная Кубанская ярмарка, где можно наесться вкусного винограда, ароматных яблок и помидоров на год вперед.

Среднюю температуру по месяцам показали в таблице.

Температура воздуха
Январь+1 °C
Февраль+2 °C
Март+7 °C
Апрель+13 °C
Май+19 °С
Июнь+23 °С
Июль+27 °С
Август+26 °С
Сентябрь+20 °С
Октябрь+13 °С
Ноябрь+7 °C
Декабрь+3 °C

Как добраться

На самолете. Перелет из Москвы в Краснодар длится около 3 часов 50 минут, из Санкт-Петербурга — 4 часа 45 минут. До центра ехать около часа на такси или троллейбусе. Если нет подходящего рейса, можно долететь до Геленджика, Сочи, Волгограда или другого города рядом, а там сесть на поезд или электричку.

На поезде. Дорога из Москвы займет 18 часов, из Санкт-Петербурга — от 1 дня и 7 часов. В городе два вокзала — Краснодар⁠-⁠1 и Краснодар⁠-⁠2, оба расположены в центре. Первый принимает поезда из столицы и других регионов, второй обслуживает пригородные поезда. Из южных городов, например Сочи, Новороссийска и Ростова⁠-⁠на⁠-⁠Дону, обычно едут на Ласточке.

На машине. Расстояние от Москвы — около 1 200 километров. По трассе М4 «Дон» можно добраться за 15⁠—⁠16 часов. Маршрут проходит мимо Воронежа и Ростова⁠-⁠на⁠-⁠Дону — загляните по пути, если позволит время. В августе на М4 бывают пробки из⁠-⁠за потока фур, груженных сезонными овощами и фруктами.

Где остановиться

Удобнее всего разместиться в Центральном районе: отсюда легко добраться до всех основных достопримечательностей, парков, музеев, популярных гастролокаций, а также можно быстро выехать к вокзалу и аэропорту. На улице Красной, главной в городе, находится Krasnodar Marriott Hotel 5*, из номеров которого открывается панорамный вид. Еще один сетевой отель — ibis Краснодар Центр 3*. Подойдет тем, кто путешествует с питомцем, а еще его хвалят за вкусные завтраки.

Гостиница Golden Tulip Krasnodar 4* делит здание с «Джентльменами удачи», где подают блюда аутентичной кавказской кухни. В квартале с Crowne Plaza Krasnodar 4* соседствуют Шуховская башня, Сенной рынок и Театр драмы имени Максима Горького. Гости отмечают панорамные рестораны с европейской и русской кухней.

Номер в отеле Marriott Hotel, фото
Номер в отеле Golden Tulip, фото
Номер в отеле Crowne Plaza, фото
Номера в отелях Marriott Hotel, Golden Tulip и Crowne Plaza в Краснодаре. Фото: Krasnodar Marriott Hotel, salerussiatravel-marriottkrasnodar.ru; Golden Tulip Krasnodar, golden-tulip.ru; Crowne Plaza Krasnodar, cp⁠-⁠krd.ru

Если хочется пожить в более тихом месте и расслабиться, присмотритесь к Grand Spa Hotel AVAX 4* в Прикубанском районе. Здесь более десяти видов бань, гидромассажные ванны и подогреваемый бассейн на крыше.

Как передвигаться по городу

Общественный транспорт. Есть трамваи, троллейбусы, автобусы и маршрутки — движение можно отслеживать в приложении «Транспорт Краснодара Онлайн» и на Яндекс Картах. Проезд оплачивают наличными, банковской картой или смартфоном по QR⁠-⁠коду. Поскольку через Краснодар проходят основные пути из столицы к югу России, в городе часто бывают пробки.

Такси и каршеринг. В Краснодаре работают Яндекс Go, Везет, Maxim, Ситимобил. Из каршерингов доступны Ситидрайв и BelkaCar.

Самокаты и велосипеды. На улицах встречаются электросамокаты Whoosh и МТС Юрент. В некоторых районах города проезд может быть ограничен, например в Чистяковской роще, Парке 30⁠-⁠летия Победы и на улице Красной. Велосипед получится взять в аренду через сервисы «МТС Юрент» и «Зеленый город».

Парк «Краснодар» (парк Галицкого)

О парке знают далеко за пределами города. Его открыл предприниматель Сергей Галицкий, основатель футбольного клуба «Краснодар», поэтому многие привыкли называть место парком Галицкого.

У пространства мягкие геометричные формы, дорожки идут кругами и спиралями. Высажены тысячи растений, в том числе экзотические: огненное дерево с Мадагаскара, реликтовые метасеквойи, магнолии и гинкго билоба. Прогуляйтесь среди фонтанов и водоемов, загляните в стилизованное кафе и познакомьтесь с футуристичными инсталляциями и арт⁠-⁠объектами. Среди них, например, 130⁠-⁠метровый барельеф «Искусственная среда» о взаимодействии человека и машинного интеллекта. Кроме того, есть зеркальный лабиринт, амфитеатр, где проводят концерты, зоны для воркаута и отдыха. С детьми приходите в веревочный и скейт⁠-⁠парк, на скалодром и площадку с песочницей и горками.

Парк «Краснодар», фото
Арт-объект «Внутренний ребенок», фото
Парк «Краснодар» с высоты и арт⁠-⁠объект «Внутренний ребенок». Фото: Collection Maykova, Alexander Denisenko / Shutterstock / FOTODOM

Своя концепция у Японского сада: фигурно подстриженные деревья, ручьи и водопады, мосты и сады камней, бамбуковая и сливовая рощи, традиционные беседки и домики для чайных церемоний. Место настолько аутентичное, что на входе выстраиваются очереди.

Летом в парке проходят кинопоказы, зимой работает каток и устраивают новогодние фестивали. Лучше выделить хотя бы день, чтобы посмотреть все достопримечательности. Когда будете планировать поездку, учитывайте, что в дни футбольных матчей здесь многолюдно, так как «ядро» парка — это стадион ФК «Краснодар».

Что еще стоит знать:

  • Одну из самых впечатляющих инсталляций в парке — «Абстракту» — создал итальянский художник Эдоардо Тресольди. Она выполнена из проволочной сетки и из⁠-⁠за своей полупрозрачности выглядит как голограмма древнеримской колоннады с ротондой.
  • В Краснодаре немало зеленых зон кроме парка Галицкого. Классика для расслабленных прогулок — тихая Чистяковская роща с вековыми дубами и Городской сад с колесом обозрения. Солнечный остров окружают воды реки Кубани, в летнее время здесь предлагают покататься на катамаранах и поиграть в пляжный волейбол.

Стадион ФК «Краснодар» (Ozon Арена)

Комплекс, построенный в 2013⁠—⁠2016 годах, задал формы прилегающей территории: с высоты здание напоминает планету, а круглые смотровая площадка, амфитеатр, набережная и другие объекты парка «Краснодар» — его спутники. Снаружи арена стилизована под римский Колизей, на облицовку ушло 5 тысяч тонн травертина из Италии — горной породы, похожей на мрамор.

Стадион вмещает более 30 тысяч зрителей. Многое в нем продумано для комфорта фанатов: трибуны закрывает крыша, в холодную погоду включается инфракрасный обогрев, а над верхними ярусами по всей окружности располагается панорамный 3D⁠-⁠экран — фишка арены. Беговых дорожек нет, поэтому наблюдать за событием получится с близкого расстояния.

Стадион футбольного клуба «Краснодар», фото
Стадион «Краснодар», фото
Стадион футбольного клуба «Краснодар». Фото: Stetiukha Kristina, Foto_Nikata / Shutterstock / FOTODOM

Если любите футбол, сходите посмотреть игру хозяев поля — футбольного клуба «Краснодар», чемпиона России сезона 2024/25. Другой вариант посетить арену — экскурсии, которые проводятся в дни матчей. Гостям предлагают пройтись по чаше стадиона, сфотографироваться у скамейки запасных, посетить VIP⁠-⁠ложи.

Что еще стоит знать:

  • Раньше на месте стадиона и парка «Краснодар» находился цветочный рынок, его перенесли чуть дальше, на улицу Владислава Посадского. Там же открыта ярмарка выходного дня, где местные покупают у фермеров арбузы, дыни, свежие овощи, орехи и мед.

Екатерининский сквер

Сквер украшает памятник Екатерине II, выполненный в бронзе и золоте. Императрица пожаловала эти земли Черноморскому казачьему войску, и оно основало город, который до 1920 года символично назывался Екатеринодаром.

Высота композиции — больше 13 метров. Ее возвели благодарные казаки в 1907 году, изобразив в центре постамента дарственную грамоту, но вскоре памятник разрушили большевики. Воссоздали монумент только в 2006 году. В Екатерининском сквере принимают присягу краснодарские казаки, а еще отсюда стартуют зрелищные казачьи парады.

Екатерининский сквер, фото
Памятник Екатерине II. Фото: Damira / Shutterstock / FOTODOM

Что еще стоит знать:

  • Рядом со сквером расположен собор Александра Невского — главный храм кубанского казачества. Оригинальную церковь тоже уничтожили в XX веке. Белоснежное здание в русско-византийском стиле воссоздали к 2006 году. В нем можно посетить зал истории Кубанского казачьего войска.

Пушкинская площадь

Излюбленное место краснодарской молодежи и одна из главных локаций для городских праздников. До 2000 года на месте площади была обычная пешеходная улица с торговыми палатками и павильонами. Затем ее благоустроили: появились аккуратные газоны, клумбы, ухоженные аллеи, скамейки, кафе и бесплатный вайфай.

Прогуляйтесь мимо памятника Александру Пушкину и посмотрите на окружающие площадь здания. Например, здесь стоит каменный особняк небесно-голубого цвета, который построили в начале XX века. Он выполнен в стиле романтизм с элементами черкесских национальных мотивов, фасад украшен арками и лепниной. С 1904 года в нем работает Художественный музей имени Федора Акимовича Коваленко — кубанского коллекционера и основателя этой картинной галереи. Внутри — около 13 тысяч полотен, в том числе произведения русской классики и авангарда.

Пушкинская площадь, фото
Памятник Александру Пушкину и здание краевой библиотеки. Фото: Damira / Shutterstock / FOTODOM

Улица Красная

От Екатерининского сквера начинается главная туристическая улица города — Красная. Чтобы дойти до ее финальной точки — кинотеатра «Аврора», — потребуется не меньше часа. По пути увидите старинные особняки Краснодара: дома генерала Назарова, купцов Аведовых, братьев Богарсуковых, бывшую гостиницу «Централь» и другие. Весь ландшафт улицы сформировала малоэтажная застройка с кафе, ресторанами, офисами, отелями и магазинами.

Если устанете, остановитесь в одной из зеленых зон — их вдоль Красной достаточно. Например, в сквере имени маршала Георгия Жукова с садом-цветником и массивной мемориальной аркой. Или на пересечении с улицей Максима Горького, где стоит скульптура «Запорожцы пишут письмо турецкому султану», созданная по мотивам картины Ильи Репина.

Улица Красная, фото
Красная улица в Краснодаре, фото
Виды улицы Красной. Фото: Grigorii Pisotsckii, Shevchenko Andrey / Shutterstock / FOTODOM

Что еще стоит знать:

  • Здесь вы встретите и главные краснодарские театры: Музыкальный, драматический имени Максима Горького, Театр кукол. Возле последнего найдете небольшой и уютный Детский сквер Дружбы, известный среди горожан как «парк со слоном». Маленькому туристу понравится скульптура «Мальчик на слоне», фонтаны, детская площадка и скейт⁠-⁠парк.
  • На пересечении улиц Красной и Мира находится знаменитая краснодарская скульптура, изображающая двух неспешно прогуливающихся собак. Она появилась благодаря поэту Владимиру Маяковскому, который после визита в Краснодар назвал его в одном из своих стихотворений «собачкиной столицей». Бронзовым фигурам принято натирать носы на удачу.

Музей имени Фелицына и дом купцов Богарсуковых

Это достопримечательность «два в одном»: памятник архитектуры 1901 года с пышным декором, а также историко-археологический музей. Последний носит имя своего основателя — регионального историка и войскового старшины Евгения Фелицына.

За пару часов можно узнать о развитии края начиная с древнейших времен, а заодно рассмотреть сохранившиеся интерьеры — лепнину, витражи, старинную мебель. Многие экспонаты нашли при раскопках: древнегреческие амфоры, скифское и сарматское оружие, предметы быта и украшения народов, некогда населявших кубанские земли. Особенно впечатляют золотые изделия из курганов — знаменитое скифское золото.

Дом купцов Богарсуковых, фото
Музей Фелицына, фото
Фасад дома купцов Богарсуковых и экспозиция музея Фелицына. Фото: Lyudmila Sh / Shutterstock / FOTODOM; Музей Фелицына, felicina.ru

Шуховская башня

Загляните во двор ТРЦ «Галерея „Краснодар“» посмотреть на ажурную металлическую башню высотой 25 метров. Ее построили в 1930⁠-⁠х годах по технологии инженера Владимира Шухова. Много лет она была действующей водонапорной башней, а теперь превратилась в арт⁠-⁠объект и архитектурный памятник. По словам местных, лучший вид открывается из окон торгового центра, особенно вечером, когда включается подсветка.

Шуховская башня, фото
Шуховская башня. Фото: saiko3p / Shutterstock / FOTODOM

Скульптура «Шурик и Лидочка»

Композиция изображает сцену из фильма «Операция „Ы“», где Шурик и Лида на ходу читают конспект. Она стоит рядом с Кубанским технологическим университетом. Мимо не пройдете: фигуры героев в полный рост установлены в центре небольшой круглой площади.

Скульптуру уже окружают городские легенды. Одна из них гласит: если перед экзаменом подержаться за локоть Лиды, обязательно получишь пятерку. В Москве есть похожий памятник, но там бронзовый Шурик идет по левую руку от Лиды. Краснодарский же вариант точно повторяет сцену из фильма.

Скульптура «Шурик и Лидочка», фото
Скульптура «Шурик и Лидочка». Фото: Stetiukha Kristina / Shutterstock / FOTODOM

Александровская триумфальная арка

Другое название — Царские ворота. Оригинальную арку создали к визиту Александра III в 1888 году, через нее император въезжал в город. Но в советскую эпоху памятник разрушили. Строение бережно воссоздали по фотографиям и установили в 2008 году. На фоне достопримечательности с «пряничным» видом получаются эффектные кадры.

Александровская триумфальная арка, фото
Александровская триумфальная арка. Фото: Alexandrova Elena / Shutterstock / FOTODOM

Кинотеатр, скульптура и фонтан «Аврора»

Кинотеатр, изображенный на многих краснодарских открытках, завершает променад по улице Красной. Памятник советской архитектуры закрыт на реставрацию, но можно рассмотреть его монументальные черты: ломаные линии и нависающий над центральным входом бетонный козырек без всяких опор.

14⁠-⁠метровая статуя рядом изображает комсомолку в шинели и с винтовкой за спиной, в ее руках звезда — символ светлого будущего страны. Создавали скульптуру по образу местной жительницы Таисии Гордиенко, а открыли, как и кинотеатр, в 1967 году, к 50⁠-⁠летию советской власти.

Кинотеатр «Аврора», фото
Скульптура «Аврора», фото
Фонтан «Аврора», фото
Кинотеатр, скульптура и фонтан «Аврора». Фото: Kharkhan Oleg / Shutterstock / FOTODOM

Последний элемент ансамбля — масштабный каскадный фонтан, по словам создателей, самый большой в России. Он состоит из трех чаш, размер каждой — 20 на 20 метров, а вода поднимается на высоту 21 метр. Приходите оценить его в вечернее время, когда начинается светомузыкальное шоу.

Ботанический сад имени Ивана Косенко

Сад основали в 1957 году при Кубанском аграрном университете, а обустройством занимался профессор Иван Косенко. Неспешно прогуляйтесь по зеленым аллеям среди более тысячи видов растений. Весной в саду распускаются тюльпаны и ирисы, летом — кувшинки, розы и юкка. Увидите, как спеют бананы и грейпфруты, а еще — как выглядят дынные и хлопковые деревья. В парке живут белки, павлины, цесарки и совы. Спокойный отдых на природе обеспечен: здесь нет ларьков с мороженым, кофеен, суеты и шума большого города.

Вход на территорию свободный, но есть свои правила. Например, запрещено выгуливать собак, рвать цветы и другие растения, разжигать огонь. Действуют ограничения по скорости для электросамокатов.

Ботанический сад имени Косенко, фото
Ботанический сад Косенко, фото
Территория Ботанического сада имени Косенко. Фото: Gherman Evseev / Shutterstock / FOTODOM

Озеро лотосов

Увидеть краснокнижные растения можно рядом с поселком Белозерный, что в 10 километрах от Краснодара. Розовые лотосы цветут в июле⁠-⁠августе, но иногда застать их получается и в сентябре. Чтобы сделать фотографии, не придется лезть в воду: заходите на смотровые площадки — и окажетесь среди экзотической зелени. До озера ходят автобусы и маршрутки (1,5⁠—⁠2 часа) — нужная остановка «Белозерный». На такси из центра Краснодара доедете за 40 минут.

Озеро лотосов, фото
Озеро лотосов. Фото: Kylosova Maria / Shutterstock / FOTODOM

Что еще посмотреть за городом

Рядом с Краснодаром немало природных достопримечательностей. Например, можете отправиться к Кипарисовому озеру в Сукко (недалеко от Анапы), чтобы искупаться среди деревьев, растущих прямо из воды. Или побывайте в Гуамском ущелье с водопадами и отвесными скалами. Развлечение для смелых — прокатиться по узкоколейке на туристическом поезде.

На озеро Абрау у Новороссийска едут полюбоваться его бирюзовой поверхностью и посетить винное производство, а в Горячий Ключ — продегустировать воду из минеральных источников. Если соберетесь в Кавказский заповедник, пройдите тропой леопарда, посмотрите гранитный каньон и искупайтесь в термальном бассейне.

Озеро Кипарисовое, фото
Озеро Абрау, фото
Гуамское ущелье, фото
Озера Кипарисовое и Абрау, Гуамское ущелье. Фото: Wonderful Nature, Olga Gavrilova, WR Studio / Shutterstock / FOTODOM

Где поесть

Рестораны и кафе. Во время прогулки по парку Галицкого можно перекусить в Cafe Krasnodar, интерьер которого стилизован под закругленные линии окружающего пространства. Утиную грудку с бататом и ягодами, ягненка с ромейн гриль и ткемали и другие блюда готовят из локальных продуктов от местных фермеров. В ресторане «The Печь» найдете необычное прочтение кубанской кухни. Не ждите обычного томленого борща: в меню сом из печи с картофельным суфле, баранина на креме из корня сельдерея, пюре из яблок и чили, куриная печень с конфетами из сухофруктов и козьим сыром.

В дворцовом интерьере заведения «Станъ» сможете проникнуться казачьей эстетикой и попробовать крутеники из баклажанов, драники «Полтавские» со сливочно-рыбным муссом, азовского судака по⁠-⁠домашнему и казачью уху. В «Rodina южной кухни» — собрание лучших образцов кавказских блюд: кутабы, хычины, хинкали и образцовый люля в лаваше.

Представить себе кухню Кубани без вареных раков сложно, и за ними стоит идти в «Кракена». Там же угостят барабулькой, «карасиками», корюшкой и толстолобиком. В «Роял Раках» также вкусно готовят членистоногих, а еще подают блюда из других свежих морепродуктов.

Ресторан «Станъ», фото
Блюдо из меню «Кракена», фото
Блюдо из меню «Роял Раков», фото
Интерьеры ресторана «Станъ», блюда из меню «Кракена» и «Роял Раков». Фото: «Станъ», родная-кухня.рф; «Кракен», kraken.restaurant; «Роял Раки», royalraki.ru

Завтраки и кофе. В культовой «Сгущенке» вам нальют раф со сгущенкой, а за хорошим фильтром можно зайти в Yankee Sierra с собственным обжарочным цехом. В «Снобе» сделают авторский айс⁠-⁠капучино, а в «Чехове», расположенном в особняке XIX века, — кофе по⁠-⁠восточному в турке.

Завтракать панкейками в любое время дня приходите в Pankiss, оладьями, сырниками и пастой — в «Тепло на Авроре», вафлями в самом разном виде (например, корн⁠-⁠дог с моцареллой и пеперони или брюссельская вафля «Карамельный чизкейк») — в «ВафлиВафли». За авторским хлебом загляните в «Хлеб да Винчи’к».

Бары, рюмочные, пабы. В «Бирюльках» по пятницам и субботам водят хороводы под сводчатыми потолками, в «Руки вверх» и «Видеосалон закрыт» танцуют под хиты 90⁠-⁠х. В «Пабе мира» и «Настаятеле» пьют фирменные настойки, в Monteri и «Гостях» — поют караоке.

Если хочется эстетства, обратите внимание на Byron Lounge (авторские коктейли и строгий интерьер), Hive (живая музыка), «Детектив, где вы?» (разнообразная барная карта и ретроинтерьер), «Петрова-Водкина» (в меню — локальные блюда, на стенах — работы современных художников).

Что привезти из Краснодара

Мерч футбольного клуба «Краснодар». Кепки с символикой краснодарских «быков», посуда, футболки, стикеры и другие сувениры продаются в фирменных магазинах в парке «Краснодар», ТРЦ «Галерея» и «Меридиан».

Казачью атрибутику. Самое популярное — папахи-кубанки из черного каракуля, нагайки, посуда и рушники. Их полно в магазинчиках на улице Красной. Лучше не покупать холодное оружие вроде сабель и кинжалов: могут быть трудности при перевозке.

Локальные сыры и колбасы. Местные советуют закупаться съедобными сувенирами на Сенном рынке: на площади в целый квартал торгуют свежими овощами и фруктами, мясными и молочными продуктами, сухофруктами, орехами и другими товарами.

Из Краснодара часто везут суджук — острую твердую колбасу, бастурму — вяленую вырезку, а также копченое и соленое сало. Из сыров выбирают чечил, сулугуни, брынзу и адыгейский. Краснодарскую брынзу делают по⁠-⁠особенному, и она выходит более жирной и плотной, чем обычно. Итальянские сыры в кубанском исполнении можно найти в сыроварнях «Бино» и Cheese Point.

Куртка с символикой краснодарских «быков», фото
Буррата Cheese Point, фото
Суджук, фото
Куртка с символикой краснодарских «быков», буррата Cheese Point и суджук. Фото: футбольный клуб «Краснодар», shop.fckrasnodar.ru; Cheese Point, cheesepoint.clients.site; StockphotoVideo / Shutterstock / FOTODOM

Сухофрукты и сладости. Краснодарский край — один из самых плодородных регионов России, в его деревнях и на хуторах выращивают абрикосы, персики, яблоки, груши, виноград, инжир, сливы. Сушат их традиционным способом — на солнце или в печах, без химии и консервантов.

Попробуйте кубанский изюм, курагу, кизил, инжир, а еще вяленую хурму — местный суперфуд. Выбирать ее нужно внимательно: хорошая хурма должна быть однородной и покрытой сахаристым налетом, который не стереть пальцем. Есть и знаменитая чурчхела — виноградная, гранатовая, сливовая, с разными орехами.

Если позволяет багаж, берите закатки: например, варенье из кизила, инжира, шелковицы. Или урбеч — натуральную густую пасту из орехов и семечек (миндаль, кунжут, семена льна). Ее можно намазывать на тосты и блинчики, добавлять в каши и другие блюда.

Как вам статья?