Где поесть
На курорте достаточно заведений, так что заскучать из-за однообразной еды не получится. Здесь готовят и фастфуд (фокус на оперативной подаче, без ущерба качеству блюд), и местные специалитеты, переосмысленные шефами, и всеми любимую классику вроде пасты и пиццы.
Кофейни и завтраки. На бульваре у нижней станции канатки «Ледник» работает семейное кафе «Каша», где можно быстро перекусить, например, кофе с блинчиками.
А в фуд-холл «Со всего света» приходят за полноценными завтраками и десертами — круассанами, слойками, эклерами, — которые отлично дополняет кедровый латте.
Рестораны и кафе. В ресторан «Панорама 1020» на верхней станции канатной дороги «Чуйский тракт» стоит заглянуть ради не только живописных видов из окна, но и блюд с региональными ингредиентами. К примеру, стоит заказать ростбиф с муссом из красноголовиков (грибы), уху с хариусом и сигом, мясо марала на гриле. Альтернативный формат для тех, кто торопится вернуться на склоны, — окна быстрого обслуживания To Go во внутреннем дворике того же здания.
Ресторан «Горный» тоже специализируется на традиционной кухне. В меню предлагают строганину из оленины, горячее из сибирских рыб, настойки собственного производства — к примеру, малиновую с донником и можжевельником.
Блюда из меню ресторанов «Тенгри», «Панорама 1020», «Горный». Фото: курорт «Манжерок»
Акцент на фермерских продуктах, дикоросах и необычной подаче в посуде из камня сделали в ресторане «Тенгри». Попробуйте здесь мясо оленя с каштановым пюре и соусом из ягод аронии, а на десерт — сорбет из брусники и чабера.
Бары и пабы. В гастропабе «Хмель и Ели» заказывают бургеры, стейки и крафтовое пиво. А если вам ближе коктейльные и винные карты, приходите в лобби-бар Отеля 5*. Еду здесь тоже готовят: например, зеленый салат с тофу, семгу с запеченными овощами и муссом из цветной капусты, пиццу с пятью видами сыра.