Где поесть
На курорте «Роза Хутор» большой выбор заведений: есть уютные семейные рестораны, модные гастропабы, кафе с кухнями народов мира и черноморскими специалитетами.
Рестораны и кафе. Сразу несколько интересных мест есть в Роза Долине. Например, первый на курорте ресторан с рыбой и морепродуктами «Сахалин» привозит деликатесы прямиком с Дальнего Востока. Попробуйте осьминога на гриле, гребешки, равиоли с камчатским крабом и обратите особое внимание на огромный сифуд-бар со всевозможными дарами моря.
«Техникум» — филиал московского гастробистро, которое попало в первый российский гид «Мишлен». Сюда стоит зайти, чтобы попробовать кухню в стиле фьюжен: заказывайте брускетту с крабом, поке с имбирным цыпленком, блинный торт и, конечно же, тартар из говядины, который тут подают на хлебе с местным специалитетом — краснополянским каштановым медом.
Блюда в ресторанах «Техникум», «Дичъ», «Варежка». Фото: «Техникум», официальный сайт курорта «Роза Хутор»; «Дичъ», https://vk.com/; «Варежка», https://vk.com/
Ресторан Luciano находится прямо в здании Ратуши. В меню — домашняя итальянская кухня: неаполитанская пицца из дровяной печи, много видов пасты и ризотто. А еще здесь подают четырехлитровую чашку капучино на случай, если вам захочется необычных сторис!
В Kaf-Kas большой выбор кавказских и ближневосточных блюд: от гигантского хачапури и метрового люля-кебаба до турецкого завтрака и ассорти семи мезе. Также пробуйте небанальные десерты: чизкейк с шафраном и ганашем из каймака или толокняный медовик с урбечем из льна.
В Горной Олимпийской деревне стоит зайти в ресторан «Дичъ» (он откроется с горнолыжным сезоном — в 2025 году это 19 декабря) с большим выбором лесных деликатесов: заказывайте бифштекс из оленины, борщ из лосятины, пельмени с мясом дичи и окорок бобра. Почти все продукты — это дикий сбор, так что на вкус все довольно аутентично.
Неподалеку находится «Варежка» — отличный вариант для семейных посиделок, где можно послушать живую музыку и полюбоваться панорамными видами на горы. В меню сочетаются европейская и локальная кухня, так что смело можете пробовать и пасту, и пиццу, и стейки, и сочинскую форель.
Для идеального романтического ужина поднимитесь на канатной дороге до самой вершины Роза Пика и выберите столик с панорамным видом на горы в ресторане «Высота 2320». Шашлыки и стейки здесь тоже на высоте, а еще стоит выделить необычную подачу некоторых блюд: например, сулугуни в миндальных лепестках с вареньем из фейхоа или баклажан с муссом из кавказской брынзы.
Кофейни и завтраки. Раз уж вы приехали на Роза Хутор, точно стоит зайти в культовый Surf Coffee на высоте 1 100 метров — выпить капучино или латте с видом на горы или поработать, если есть такая потребность. Кофейня «Свои» славится бельгийскими вафлями и коктейлями из натуральных фруктов.
Завтраки также есть почти во всех кафе и ресторанах, так что советуем выбрать понравившееся место из списка выше, а затем изучить там меню и время завтраков. Например, в «Варежке» шведский стол начинает работать в 07:00.
Бары и пабы. Пару слов о стритфуде — на Роза Стадионе есть сразу несколько точек. В «Лапшичной» стоит попробовать фо бо и азиатскую лапшу вок. В Sausage Club найдете перепридуманные хот-доги: багеты тут выпекают на дровах, а колбаски начиняют рубленым мясом. Все это отлично сочетается с пивом, сидром и крафтовым вином.
Alaska Bar&Grill — альпийский домик, где нашлось место бургерам, пельменям и курице. Из напитков берите крафт, вино или глинтвейн. Бар Joia находится на высоте 1 600 метров, на верхней станции подъемника «Стрела». Меню основано на легендарной гастрономической паре — вино и устрицы. Отличный вариант — зайти сюда после катания на бокальчик игристого с морепродуктами.
И, конечно, не стоит забывать «Берлогу» — буфет и бар у выхода с канатной дороги «Олимпия». Сюда идите за большими порциями и приятными ценами. В меню нашлось место нашлось и гуляшу, и выпечке, и черноморским мидиям. К еде берите вино или коктейли.
