19 июня 2025
«Люди устали, что ребята с ноутбуками часами занимают лучшие столики»
Как бизнес относится к гостям с ноутбуками и стоит ли вводить для них ограничения? Поговорили на эту тему с предпринимателями, их позиции — ниже.
❌ Анастасия и Андрей Сикальчуки, владельцы кофейни «РИД»: открыли кофейню без розеток и Wi-Fi
«У нас почти нет розеток и нет Wi-Fi — мы не создаем условий для фрилансеров, чтобы люди не воспринимали кофейню как коворкинг.
По пути прямого запрета ноутбуков мы не пошли, чтобы не вступать в конфронтацию с клиентом с порога: мы гостеприимные люди, но нам важно быть эффективным бизнесом и соблюдать интересы всех — гостей, сотрудников и партнеров».
✔️ Раушан Кунгуров, владелец кофейни Doping Coffee: против рамок для посетителей
«У нас в кофейне нет ограничений по времени или занятиям для гостей: можно взять чашку кофе и полдня просидеть с роликом в телефоне.
Ограничения идут не на пользу кафе. Представь: ты расслаблен, общаешься с друзьями или пьешь кофе за роликом в интернете. И вдруг тебе говорят: время закончилось, закажите что-то еще или уходите. Я бы в такое место точно не вернулся».
Как вы считаете: стоит ли запрещать гостям работать в кафе за ноутбуками?