Профиль инвестора Cherkizovo_Official | Тинькофф Инвестиции Пульс

Если бы в этом году вам удалось побывать на гастрономическом фестивале Gastreet, вы бы точно нас узнали 😎 На центральной площади мероприятия уже четвертый год подряд паркуется наш красный фудтрак «ВкусON» — чтобы угощать посетителей площадки вкусными хот-догами и бургерами. В этот раз бренд-шефы проекта подготовили меню, в которое вошли: 🌭 классические френч-дог и гриль-дог, 🌭 гриль-дог по-русски и бургер по-русски (с добавлением хрена), 🌭 гриль-дог и бургер по-грузински (с соусом сацебели), 🌭 азиатский дог с шариками васаби, 🌭 картофель фри и наггетсы. Оценить разнообразие и вкус блюд гостям помогал известный фуд-блогер Макс Брандт. В один из дней фестиваля он вместе с остальными посетителями поучаствовал в дегустации блюд от «ВкусON», а также поделился своими рекомендациями по меню. Важной частью фестиваля для команды бренда стала также деловая программа. Представители «ВкусON» приняли участие в дискуссии о состоянии рынка франшиз, а руководитель отдела маркетинга Наталья Пономарева в отдельном выступлении рассказала о ключевых трендах франчайзинга. В частности, о переходе к операционно простым форматам бизнеса: с ограниченным меню, небольшой стоимостью входа и возможностями для интеграции в существующий бизнес — всем тем, что характерно и для нашего проекта. Профессиональный диалог с ключевыми игроками состоялся — как и успешная презентация концепции и продукта «ВкусON». Подробнее о том, как прошел Gastreet 2026, читайте на сайте:

Собрали самое важное за прошедшие месяцы в одну подборку — для простой навигации по новостям нашей компании 📍 Что важно знать: – Четвертый этап нашего ежегодного конкурса по ремонту школьных столовых стартовал с выбора победителей — трех учебных заведений из разных регионов страны: – Первенство Группы «Черкизово» среди работодателей в АПК было подтверждено результатами рейтинга HeadHunter: – Объем дебютного размещения внебиржевых облигаций, анонсированного для частных инвесторов, был увеличен вдвое, но в 3-месячный срок он был полностью выкуплен, поэтому впоследствии мы снова повысили его — до 3 млрд рублей: , , – Встречи с партнерами из стран Персидского залива и Юго-Восточной Азии, а также презентация экспортной халяльной продукции успешно состоялись на прошедшей выставке Gulfood: – Группа «Черкизово» была официально признана лидером по производству мяса бройлеров — в соответствии с результатами рейтинга Национального союза птицеводов за 2025 год: – Управленцев нашей компании тоже признали лучшими в отрасли: сразу трое сотрудников стали победителями конкурса «Лидеры АПК»: – Наша социальная инициатива по строительству жилья для работников одного из предприятий «Черкизово» принесла победу в V национальной премии «Агроинвестор года»: – Размер дивидендов компании по рекомендации совета директоров был утвержден на уровне 229,37 рублей: – Упаковка линейки фуэтов от бренда Casademont была обновлена, а также обрела цветовую кодировку: – Грант в размере 2 млн рублей был учрежден нашей компанией для победителей партнерской инициативы «Здоровая Олимпиада»: – В подкасте на радио «Комсомольская правда» Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности торгового дома «Черкизово», рассказала об экспорте куриных лапок в Китай: – Подробное руководство по выбору мяса и приготовлению блюд из свинины, составленное нашей командой, стало доступно на нашем сайте и в соцсетях: – Ассортимент бренда «Самсон» был расширен новинками, приуроченными к началу гриль-сезона — так же как и линейка халяльного бренда «Латифа»: – Кредитный рейтинг Группы «Черкизово» снова подтвердили в агентстве «Эксперт РА» — на уровне ruAA со стабильным прогнозом: Если пропустили что-то из наших отчетов, просто переходите по ссылкам за подробностями.

Мы подготовили материал с советами по приготовлению блюд из свинины 😌 Кратко о главном: самая важная рекомендация — всегда обращать внимание на внешний вид мяса и какую часть туши вы берете. 👉 Свежесть свинины можно определить по нескольким критериям: ✔️ равномерный розовый цвет, ✔️ плотная структура, ✔️ нейтральный запах. 👉 От выбора отруба зависит дальнейший подход к приготовлению мяса и наоборот — если вы стремитесь добиться оптимальной текстуры блюда, важно сразу решить, какая часть свинины лучше: ➖ Окорок. Это тазобедренная часть туши с плотной текстурой мышечных волокон и умеренной жирностью. Подходит для запекания большим куском в фольге, тушения, приготовления буженины или холодных мясных нарезок. ➖ Шейка. Это самая сочная часть свинины за счет равномерного распределения в мясе тонких жировых прослоек («мраморности»). Подходит для шашлыков, стейков и запекания. ➖ Карбонад. Это постное и плотное мясо без жировых прослоек, требующее деликатной кулинарной обработки. Его легко пересушить, поэтому лучше использовать для стейков, отбивных, запекания, а также жарки в кляре и панировке. ➖ Лопатка. Это мясо с умеренной жирностью и большим количеством соединительной ткани. Подходит для наваристых бульонов и супов (в том числе для борща), долгого тушения, приготовления гуляша, рагу с овощами, фарша для домашних котлет и пельменей. ➖ Грудинка. Это жирная часть брюшины, в которой слои мяса чередуются со слоями сала. Подходит для холодных закусок (соленого сала, бекона), запекания, копчения и приготовления на гриле, а также для приготовления рагу, рулетов, супов и домашних копченостей. ➖ Ребра. Это один из самых популярных вариантов для запекания или приготовления на гриле. Перед этим их томят, а также смазывают соусом — чтобы корочка была хрустящей, а мясо легко отходило от костей. ➖ Рулька. Это нижняя часть передней ноги — плотное мясо с обилием сухожилий и высоким содержанием коллагена. Подходит для холодца, долгого тушения или запекания с овощами и специями. ➖ Вырезка. Это самая нежная часть свинины с тонкими мышечными волокнами и практически без соединительной ткани. Подходит для деликатных блюд (медальонов и стейков с минимальной обжаркой), а также запекания в духовке с травами или тушения в сливочном соусе. 👉 К наиболее постным частям свинины относятся карбонад и вырезка. Благодаря низкому содержанию жира и высокому уровню белка они подходят даже для диетического питания и спортивного рациона. В нашем широком ассортименте продукции из свинины найдутся любые решения — для ваших любимых блюд и планирования самого разнообразного меню: 🔥

Друзья, у нас важная новость! Мы собираемся разместить внебиржевые облигации на маркетплейсе Финуслуги, а привлеченные средства — направить на развитие проектов в области здорового и сбалансированного питания 😎 29 декабря в 9:00 по московскому времени начнется размещение дебютного выпуска облигаций для населения. С этого момента будет доступен прием заявок на их покупку. Коротко о главном: 🔸 Объем размещения — 1 млрд рублей 🔸 Купон - плавающий, ключевая ставка Банка России + 0,7 п.п. 🔸 Номинал облигации — 1 000 рублей 🔸 Срок обращения — 1080 дней 🔸 Начисление процентного дохода — ежедневно, купонные выплаты — один раз в месяц Для покупки облигаций вам не нужен брокерский счет — достаточно зарегистрироваться на Финуслугах (на сайте или в мобильном приложении маркетплейса) через Госуслуги и оформить сделку онлайн. Куда будут направлены вырученные от размещения средств? — На дальнейшее укрепление нашей вертикальной интеграции. Это поможет нам еще больше усилить контроль качества на всех этапах производства. — На проекты по совершенствованию рецептур тех наших продуктов, которые мы стремимся сделать более здоровыми (например, за счет снижения содержания соли и жира). — На поддержку социальных инициатив по популяризации среди детей культуры здорового питания. Среди них — та самая акция по ремонту школьных столовых в регионах присутствия наших предприятий, о которой мы уже неоднократно рассказывали вам. 🚀 Как лидерам отечественной мясной отрасли, для нас важно, чтобы вся продукция соответствовала самым высоким стандартам качества и принципам здорового питания. Вот почему мы много лет инвестируем в это направление и будем рады привлечь к таким проектам покупателей наших облигаций — в том числе тех, кто уже выбирает продукты «Черкизово». Подробнее о дебютном выпуске облигаций Группы «Черкизово» можно узнать по ссылке:

Отмечаем 15-летие одного из наших топовых продуктов 🥳 Вы его точно знаете: это Сальчичон! А знаете ли вы, что он… 1️⃣ Испанец У сорта действительно испанские корни. Это традиционная колбаса, которую в Испании делают из свиного фарша с добавлением специй, после чего подвергают длительной сушке и созреванию.Наш продукт изготавливается строго по классической технологии, с натуральной ферментацией и длительным созреванием — около 30 дней в специальных камерах. 2️⃣ Первопроходец рынка В 2010 году «Черкизово» первыми в России запустили его промышленное производство. 4️⃣ № 1 среди Сальчичонов по узнаваемости 45% опрошенных россиян знают именно Сальчичон от «Черкизово», что в разы больше показателей других брендов. 5️⃣ Наш стабильный лидер продаж Ожидается, что за 2025 год будет реализовано более 6 тысяч тонн этой колбасы. 6️⃣ Вкус, который все любят не просто так Технологи Группы «Черкизово» разработали уникальную рецептуру. В составе используется отборная свиная грудинка — редкость в колбасной индустрии из-за более высокой себестоимости сырья. Именно она обеспечивает ту самую насыщенность вкуса и характерную эластичность структуры ломтика. В честь юбилея черкизовского «Сальчичона» мы собрали 15 интересных фактов об этой колбасе — на каждый год с момента запуска ее производства. Переходите по ссылке, чтобы узнать все: 🙌

Рассказать, показать и дать всем попробовать — было в нашей программе-минимум, когда мы собирались в Уфу. С 26 по 29 ноября мы были на специализированной выставке «Наш бренд – 2025», которая проходила в столице Башкирии. Это важное мероприятие для всего бизнеса пищевой промышленности, в котором ежегодно участвуют как небольшие фермерские хозяйства, так и крупные агрохолдинги и федеральные торговые сети. В этот раз выставку посетили более чем 150 компаний из 11 регионов России и пяти зарубежных стран. Среди них была и Группа «Черкизово»: – Гостей мероприятия ждал фирменный стенд с широким ассортиментом нашей продукции. Продегустировать можно было колбасные изделия от брендов «Черкизово», «Латифа» и Casademont, а также от нашего местного башкирского завода, который производит продукты под маркой «Турбаслинский бройлер». – В рамках деловой программы наша команда приняла участие в пленарной сессии «Региональные бренды как инструмент устойчивого развития территории», обсудив насущные вопросы с представителями государственных органов Башкирии, Алтайского края, Россельхозбанка и ряда других крупных компаний в сфере АПК.Руководство республики высоко оценило развитие предприятия «Турбаслинские бройлеры». По итогам 2024 года завод выпустил 80,8 тысяч тонн мяса птицы в живом весе, а в этом году объем производства может достигнуть 87 тысяч тонн. Часть атмосферы мероприятия запечатлели для вас.