Основатель сети ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров дал интервью РБК.
Он рассказал, примут ли потребители «Макдональдс», если он вернется в Россию, как продвигать национальные блюда за рубежом и почему «Теремок» хочет отказаться от фуд-кортов и не нанимает официантов.
Мы выбрали главное из интервью.
Читать обзор