Пусть наши дома украшают нарядные елки, мысли - ожидание добра и волшебства, а сердца - искренняя вера в чудо и надежда на лучшее! (Олег Рой) Доброй ночи! 🌟🌟🌟

Во время вручения литературной премии "Слово" на пресс-конференции в Союзе писателей экс-премьер Сергей Степашин, занимающий пост председателя "Российского книжного союза", сказал правильные слова: "Идёт война, которую мы называем специальной военной операцией". Война! А разве как-то иначе называется ситуация, когда от городов не остается даже фундаментов, а сотни тысяч мужчин уже четыре года не вылезают из окопов? Именно - война, и ничего другого, учитывая количество погибших. Во время какой-либо "операции" столько не гибнут. Да и цели якобы "операции" уже недостижимы ни при каких условиях. Демилитаризация? В 2022 году на переговорах в Стамбуле максимальная численность украинской армии прописывалась в 50 тысяч, от силы - в 100 тысяч, что казалось также немало, учитывая, что армии Великобритании и Германии насчитывают по 70 тысяч человек. Теперь в мирных документах Трампа эта цифра прописывается в 800 тысяч, и Украина с Европой все уже по этому поводу решили. Зеленский предложил, зачем, мол, вам тратиться на армию, если основа европейской армии как раз и будет состоять из проверенной боями и закаленной украинской армии. Да и стоить она будет дешевле, чем если бы в европейских странах начали рекрутировать в солдаты и платить им "европейские зарплаты". Европе очень понравилось это предложение, вот они с Украиной его сейчас и реализуют. Денацификация? Ну это же очвевидно, что антироссийский настрой на Украине стал сейчас только жестче, а многие кто тогда хорошо относился к России - сейчас ее ненавидят. А как могло быть иначе, если у каждого есть погибшие родственники, и убили их русские. Так что эти две цели провалены, чтобы нам не говорили, и слово "операция" давно заслуживает отправиться в утиль.И вот здесь стоит задать вопрос: а могла ли она стать именно специальной военной операцией? Чтобы солдаты лишь осуществляли силовое прикрытие волеизъявления народа? Ответ однозначный – да. Но с одной оговоркой – не в 2022 году, а в 2014-м. Тогда армия Украины представляла собой жалкое зрелище – чуть более 100 тысяч человек на ржавой советской технике. Весь юго-восток выступал за Россию: в Харькове и Одессе проходили многотысячные митинги под триколорами. Харьковский мэр и губернатор, позже переметнувшиеся к врагу, возглавляли комитет "Антимайдан", а влиятельная еврейская община из Днепропетровска уже вела переговоры о том, как они будут жить при России.И вот тут-то и следовало начинать специальную военную операцию. Трухлявый пень украинской государственности был готов рассыпаться в древесную крошку, стоило его аккуратно поддеть. И жертв оказалось бы куда меньше, чем в период так называемого АТО, не говоря уже об СВО. В 2014-2015 годах во всей России проходили демонстрации. Патриоты – правые и левые – призывали наше политическое руководство не медлить и ввести войска. Помните, как в социальных сетях появился хештег "Путин, введи войска". Это вызвало могучее противодействие. Сотни придворных политологов ухмылялись в усы и говорили: "Вы что, хотите развязать третью мировую войну?" Активистов клеймили фашистами, маргиналами и так далее. При этом часть экспертов аккуратно уверяла, что нам в любом случае придется воевать на Украине, – этот политический конструкт создавал Запад конкретно под такие задачи, а значит, лучше это сделать сейчас. Всё так и произошло именно потому, что "шестая колонна" отложила ввод войск на восемь лет, дав врагу подготовиться и по сути создав с нуля украинскую армию, с которой мы сейчас и воюем! Что впоследствии признал президент Путин, отметив, что начать СВО нужно было гораздо раньше. "Шестая колонна" не дала приказа раньше, учинив на восемь лет "минские соглашения", – отмечает писатель Наталья Макеева. Если "пятая колонна" – откровенные предатели и потенциальные коллаборационисты – разгромлена, то с "шестой" дела обстоят иначе. Они в открытую не заявляют о себе и на словах даже поддерживают курс страны, но прячут в каждом кармане по пудовой фиге и плетут интриги. #флуд

Восстановление энергосистемы Украины при текущих условиях может занять около двух месяцев. Об этом сообщает украинская версия журнала Forbes. Исполняющий обязанности министра энергетики Украины Артём Некрасов заявил, что на полное восстановление энергосистемы потребуется два месяца. Глава ведомства подчеркнул, что данные прогнозы актуальны на сегодняшний день и сделаны исходя из сложившейся ситуации.

Российские средства ПВО с 28 по 29 декабря отразили атаку Киева с использованием 91 ударного БПЛА на резиденцию президента РФ в Новгородской области. Об этом сообщили в Минобороны РФ."В период с 28 по 29 декабря текущего года средствами противовоздушной обороны Вооруженных сил Российской Федерации была отражена террористическая атака киевского режима с использованием 91 ударного беспилотного летательного аппарата на резиденцию президента Российской Федерации в Новгородской области", - сказали в ведомстве.

Согласно заявлению начальника Генерального штаба ВС России Валерия Герасимова, российским Вооружённым силам удалось установить контроль над селом Богуславкой в Харьковской области. Занята примерно половина территории населённого пункта Новопавловка в Днепропетровской области.

Лазерная система противодействия FPV-дронам LazerBuzz (проект "Посох") впервые поразила FPV-дрон на дальности 1 км в рамках испытаний. Дальность установки была увеличена за счет новых компонентов и оптимизации программных алгоритмов, сообщили ТАСС в компании-разработчике. "Мы активно продолжаем работу над отечественным комплексом лазерного противодействия FPV-дронам LazerBuzz. В ходе испытаний установка продемонстрировала успешную работу на дальности 1 км, ранее дальность работы комплекса составляла 700 м. Данного результата удалось достигнуть в ходе модернизации комплекса, который получил новые компоненты. Также была проведена оптимизация программных алгоритмов. В настоящее время мы продолжаем работать над совершенствованием системы и находимся в поиске источников финансирования и потенциальных инвесторов", - рассказали в организации.

Российские бойцы из группировки «Запад» зашли в Красный Лиман с нескольких направлений. Об этом главе государства Владимиру Путину сказал командующий группировкой «Запад» Сергей Кузовлев на совещании по теме СВО. «С нескольких направлений (войска. — RT) зашли в населённый пункт Красный Лиман, ведут боевые действия в настоящее время в городских кварталах», — указал он.

Президент России Владимир Путин четко заявил лидеру США Дональду Трампу, что позиция РФ в переговорах по Украине будет пересмотрена после атаки Киева на резиденцию главы российского государства. Об этом 29 декабря сообщил помощник президента Юрий Ушаков. «Об этом было заявлено очень четко», — сказал Ушаков, подчеркнув, что российская сторона намерена продолжить работу с США. Помощник президента добавил, что американцы должны отнестись к этому с пониманием, поскольку, с учетом государственного терроризма Киева, Россия не может поступить иначе. Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров ранее в этот день сообщил, что ВСУ совершили атаку беспилотниками на резиденцию президента России в Новгородской области. Он отметил, что переговорная позиция России будет пересмотрена из-за атаки, однако РФ не выйдет из переговорного процесса.

Первая порция личных вещей народной артистки РФ Ларисы Долиной была доставлена на склад в Москве. Как сообщает Mash, на хранение отправили девять больших коробок, вешалку с одеждой, две объёмные клетчатые сумки и различную мелочь. Аренда складского помещения, расположенного на заднем дворе шахматной федерации, обойдётся певице примерно в 300 тысяч рублей. Дополнительно около 50 тысяч рублей составят расходы на услуги грузчиков и аренду транспорта. Таким образом, общая стоимость перевозки и временного хранения имущества оценивается в 350 тысяч рублей.

Президент России Владимир Путин наградил орденом Дружбы предпринимателя, мецената и основателя ФК «Краснодар» Сергея Галицкого. Документ 29 декабря опубликован на официальном интернет-портале правовой информации. «За заслуги в развитии физической культуры и спорта, многолетнюю добросовестную работу наградить: Галицкого Сергея Николаевича», — говорится в указе. Вместе с Галицким орденом Дружбы награжден глава махачкалинского «Динамо» Гаджи Гаджиев. Путин 24 декабря наградил режиссера Никиту Михалкова орденом Андрея Первозванного. Награду российский лидер присудил за выдающиеся заслуги в развитии отечественной культуры и кинематографического искусства, а также многолетнюю плодотворную общественную деятельность.

Российский фондовый рынок завершил основную торговую сессию в понедельник снижением на фоне заявлений министра иностранных дел Сергея Лаврова о беспилотной атаке на резиденцию президента России Владимира Путина, свидетельствуют данные Московской Биржи. Несмотря на рост в течение большей части дня, рублевый индекс к закрытию упал на 0,47%. Индекс биржи в юанях снизился на 1%, долларовый индекс РТС — на 0,15%. При этом мартовский фьючерс нефти марки Brent на 19:13 мск дорожал на 2,31%, до $61,63 (4773,24 рубля) за баррель. Аналитики связали локальную коррекцию на рынке именно с геополитическими заявлениями, вызвавшими краткосрочную нервозность инвесторов. Ранее глава МИД России сообщил, что Киев в ночь на 29 декабря предпринял массированную атаку беспилотниками на госрезиденцию президента в Новгородской области. По его словам, для удара был задействован 91 БПЛА, все они были уничтожены. Президент Украины Владимир Зеленский не стал признавать нападение, заявив, что Киев якобы не предпринимает шагов, которые могут ослабить дипломатию.

Президент России Владимир Путин распорядился продолжить работу по расширению полосы безопасности на границе с Украиной в 2026 году для защиты приграничных регионов. Владимир Путин сделал соответствующее заявление в ходе совещания по СВО. Глава государства подчеркнул, что создание буферной зоны является стратегически значимой задачей, обеспечивающей безопасность территорий России.

✅ Сегодня 29 декабря 2025 г., понедельник 🌸 В России отмечаются праздники: ~ Агеев день   ~ День «Встань на весы»  ~ День «Еще столько всего надо сделать!»  ~ День «Тик-так»  ~ Международный день виолончели  ~ День розыска забытых благодарностей  🌺 Именины отмечают: Семен,  Петр,  Павел,  Николай,  Макар,  Илья,  Вольдемар,  Владимир,  Аркадий,  Александр,  София.

❄ Народные приметы: Агеев день На Руси этот день называли «Агей», «Агеев день», «Аггей Зимоуказчик», «Аггей-инесей». В старину в этот день гадали на погоду. Для этого вылепливали из снега человечков, которые бросали в костер. Если огонь гас, то на протяжении всех Святок ожидали ясную погоду. На Руси в этот день продолжалась подготовка к новогодним праздникам. Женщины готовили холодцы и сладости для колядующих, а мужчины варили пиво. - Каков этот день, таков и месяц апрель. - Иней на дворе – теплые святки 7 января. - Если в этот день холодно, то стоит готовиться к студеной зиме, с метелями и сильными морозами. - Морозы ударили – такая погода продлится до самого Крещения. - Если дует северный ветер, но облаков не видно – ожидай мороза. - К вечеру на небе появляются яркие звезды – к морозу ночью. - Если день на Агея ясный – то и 30 декабря ясно будет. • 29 декабря - хороший день для приглашения вечером родственников в гости. • Чтобы деньги липли к рукам весь год, в кошелёк на Агея нужно положить как можно больше купюр. • В этот день строго запрещено лениться. Сегодня нужно встать пораньше и сразу взяться за дела. Тогда будущий год будет удачным.  • Сегодня не стоит пить чай без сладостей, иначе можно остаться без денег. • На Агея в прежние времена не рекомендовалось садиться на стол. • Не стоит в этот день разговаривать с близкими через порог, иначе очень скоро можно крупно поссориться с ними, вплоть до разрыва всяческих отношений.  • Лучше не передавать деньги из рук в руки. Считается, что 29 декабря они могут стать проводником негативной энергии. • Сегодня не стоит надолго уходить из дома. • 29 декабря запрещено делать генеральную уборку. • В этот день не рекомендуется ремонтировать обувь и одежду. ✴ Люди, рожденные 29 декабря, отличаются большим трудолюбием. Они вежливые и обладают хорошими дипломатическими качествами. Талисманами для них станут карнеол и сапфир.

Жители Кубани в ноябре набрали кредитов почти на 45 млрд рублей По данным Объединённого кредитного бюро, всего за месяц россияне взяли в банках 3,36 млн кредитов на сумму 1,1 трлн рублей. Кубань вошла в топ-5 регионов по объёму кредитования. В ноябре в крае оформили 140,8 тысяч кредитов на 44,86 млрд рублей.

✅ День в Истории: 29 декабря СОЗДАНЫ ГУБЕРНИИ До этого указа территория России была разделена на уезды и волости. 29 декабря 1708 года были образованы восемь губерний: Московская, Ингерманландская (Петербургская), Смоленская, Киевская, Архангелогородская, Казанская, Азовская и Сибирская. Их возглавили  губернаторы. В 1719 году число губерний было увеличено до 11, а сами губернии были разделены на провинции. В 1775 году Екатерина II провела реформу государственного устройства, в ходе которой провинции были преобразованы в 40 губерний. Такая структура административно-территориального устройства государства просуществовала до 1917 года. ВВЕДЕНЫ БУМАЖНЫЕ АССИГНАЦИИ 29 декабря 1768 года императрица Екатерина II ввела в России бумажные знаки – ассигнации. Они заменили медные деньги и поначалу были встречены с большим недоверием: как это отдавать товар за бумажки!? Помог высокий, как сказали бы сейчас, рейтинг Екатерины: ее портрет на самой крупной, сотенной ассигнации, сразу прозванной "Катеринкой", вызывал должное уважение. Вплоть до Первой мировой войны, то есть полтораста лет, в России соблюдался золотой эквивалент – объем выпущенных бумажных денег никогда не превышал общей стоимости золотого запаса страны. Поэтому российская валюта была твердой и пользовалась высокой репутацией во всем мире. "ВОРОШИЛОВСКИЙ СТРЕЛОК" 29 декабря 1932 года в честь председателя Реввоенсовета СССР, наркома по военным и морским делам Климента Ефремовича Ворошилова — «отличного стрелка из всех видов стрелкового оружия», Центральный комитет Осоавиахима установил почетное звание «Ворошиловский стрелок» 1-й и 2-й степеней, присваиваемое с вручением соответствующего нагрудного значка. Подготовка ворошиловских стрелков стала неотъемлемой частью оборонно-массовой работы и вскоре была превращена в широкое движение трудящихся, молодежи за овладение стрелковым делом. В Рабоче-Крестьянской Красной Армии награждения знаком «Ворошиловский стрелок» проводились с 1934 года до мая 1939 года, когда появилась награда «За отличную стрельбу РККА», а в оборонных организациях звание присваивали вплоть до начала Великой Отечественной Войны. Изготовлялся знак в различных организациях, в том числе и на Ленинградском монетном дворе (ЛМД). Всего было выпущено почти 700 тысяч экземпляров «Ворошиловского стрелка», а общее количество награждений по разным сведениям достигло 6-9 миллионов. "ВИТЯЗЬ" 29 декабря 1977 года министром внутренних дел СССР генералом армии Н.А. Щелоковым было принято решение о формировании на базе 9-ой роты 3-го батальона 2-го полка Отдельной мотострелковой дивизии особого назначения (ОМСДОН) имени Дзержинского учебной роты специального назначения (УРСН) - первого в системе МВД подразделения спецназа. Военнослужащих в это подразделение отбирали из числа лучших спортсменов дивизии на добровольной основе. Кандидаты должны были иметь отличную физическую подготовку и обладать психологической устойчивостью. В 1989 году на базе роты был создан батальон, который в 1991 году стал отрядом специального назначения «Витязь». В 1980 году отряду было поручено обеспечение безопасности участников Московской Олимпиады. В 1981 году «витязи» участвовали в освобождении детей, захваченных террористами в одном из сел близ Ижевска. В 1986 году они ликвидировали группу преступников, которые пытались захватить самолет в Уфе. В 1990 году «Витязь» совместно с группой «Альфа» провел спецоперацию по освобождению захваченных бандитами заложников в Сухумском следственном изоляторе. Отряд принимал участие в разрешении всех межнациональных конфликтов на территории бывшего СССР, а также в разоружении незаконных вооруженных формирований на территории Чечни в 1994-1996 годах. Еще в 1980-х годах символом бойцов этого подразделения стал краповый берет. С 1999 года отряд выполнял задачи в ходе контртеррористической операции на территории Северо-Кавказского региона РФ. В 2002 году отряд участвовал в специальной операции по освобождению заложников, захваченных террористами на мюз

Детям хотят ограничить доступ к соцсетям, которые не входят в «белый список» Депутаты Госдумы внесли законопроект, который позволит уберечь детей от тлетворного влияния вредного контента в соцсетях. Новые правила могут ограничить доступ подростков к платформам, которые не находятся в «белом списке» и не были одобрены правительством РФ. В случае одобрения закона новые правила вступят в силу уже 1 сентября 2026 года.

Президент РФ Владимир Путин подписал закон об увеличении штрафов за перевозку детей в машине без автокресла или других удерживающих устройств. Согласно нововведениям, административный штраф за нарушение требований к перевозке детей: - для водителя составит от 3 до 5 тыс. рублей, - для должностных лиц - от 25 до 50 тыс. рублей, - для юридических лиц - от 100 до 200 тыс. рублей. Кроме того, согласно закону, для самозанятых водителей такси штраф за перевозку детей без автокресел составит не 5 тыс. рублей, как для физических лиц, а 50 тыс. рублей - как для должностных.

▶️ Фильмы, дискредитирующие традиционные ценности, будут запрещены в России с 1 марта 2026 года. Среди запрещенных тем – искажение исторической правды, пропаганда аморального образа жизни, отрицание ценности человеческой жизни и другие. Об этом говорится в указе президента №809.

▶️ Четыре нарушения при ремонте квартиры, которые могут грозить вам штрафом В ходе ремонтов, перестановок и перепланировок можно легко увлечься процессом. И заработать в итоге немалый штраф.

▶️ Конфеты 18+: Роспотребнадзор поддержал возрастную маркировку на изделиях с алкоголем Ведомство считает, что маркетплейсам нужно чётче предупреждать покупателей, если в составе конфет или других сладостей есть алкоголь. На такие товары обязательно нужно ставить отметку «18+». По мнению специалистов, проблема в том, что информация о спиртном в составе часто указана нечётко или вообще отсутствует, из-за чего дети могут приобрести такие сладости. Таким образом, продавцы на маркетплейсах могут как указывать наличие алкоголя, так и просто писать «сливочная начинка», что вводит покупателей в заблуждение. Роспотребнадзор согласился, что эту ситуацию нужно менять для защиты здоровья детей.

▶️ Пиротехнику запретили хранить в ПВЗ в жилых домах. Чтобы обезопасить жильцов, маркетплейсам официально запретили использовать пункты выдачи заказов в качестве складов для пиротехники и легковоспламеняющихся жидкостей. Исключение — косметика и медицинские изделия. МЧС выдало указания после обсуждения с представителями самих компаний.

❗️ В Роскачестве рассказали, как действовать, если загорелась новогодняя ёлка 🎄 ️Если ёлка загорелась, необходимо в первую очередь выключить гирлянду и вывести людей из комнаты. Ни в коем случае нельзя тушить горящую искусственное новогоднее дерево водой. Синтетика плавится и растекается, а попадание воды на горящую поверхность приведёт к закипанию расплавленной массы и разбрызгиванию горящих капель. 🎄 ️Согласно рекомендациям МЧС, чтобы потушить живую ёлку, её следует повалить на пол, накрыть плотной тканью, залить водой или использовать огнетушитель. 🎄 ️Если справиться с огнём самостоятельно не получилось, необходимо срочно вызвать пожарных. #Новый_год

Придёт Новый Год. И ничего не изменится. Ничего не сдвинется. Можешь ругать судьбу или удачу, но разве причина в этом? Оглянись: вокруг столько всего праздничного, сказочного, окрыляющего. Теплый свет зажигается в окошках. И каждое такое окошко - это маленькая история. А сплетение этих историй таинственным образом влияет и на твою жизнь. Волшебство существует. И создаётся оно обычными людьми. Волшебство происходит, когда замешивается тесто для румяных булочек, и когда вяжутся тёплые рукавички. Есть особенная и, в то же время, повседневная магия, которая передаётся из поколения в поколение как вечный огонь. Помню грубые бабушкины ладони, в которые врезались глубокие бороздки. У неё была простая жизнь, полная тяжёлой работы и заботы о близких. Но сколько света и тепла она вложила в своих внуков, сколько она сказок прочитала им на ночь... Эти сказки и постукивания швейной машинки до сих пор живут в памяти, и до сих пор её далёкая нежность исцеляет все душевные раны. В детстве мы думали, что кто-то должен прийти и подарить нам что-то. А теперь мы выросли и стали теми, кто дарит. Мы говорим себе: "Ничего особенного. Просто наступит январь. Просто сменится дата в календаре". Говорим и чувствуем, как в груди нарастает протест. И не соглашаемся со своими же словами. И начинаем творить чудо своими руками. Печём имбирное печенье. Покупаем мандарины. Приносим ёлку, чтобы наряжать её всей семьёй. Придёт Новый Год. И ничего не изменится. Разве? Вот по запорошенной снегом улице идёт смешной человек. Идёт и улыбается. И морозные звёзды улыбаются ему в ответ, и мир кажется каким-то другим, уютным и необычайно добрым. А всё потому, что в кармане у смешного человека коробочка, перевязанная атласной ленточкой - подарок для кого-то очень близкого. Неправда, что ничего не изменится. Многое меняется от одного хорошего слова. От тепла улыбки. Еще чуть-чуть и что-то январское, снежное, невесомое постучится в душу. Январь любит тепло и уют, поэтому и желания самые простые. Лишь бы были счастливы те, кто рядом. Лишь бы жилось и мурлыкалось. И лепились пельмени. И готовилось оливье для праздничного стола. Алеся Синеглазая

Если шарики по полу, А из ёлки виден кот, Это верная примета - Очень скоро Новый год!

ВСУ пытались атаковать резиденцию Владимира Путина в Новгородской области. Об этом заявил глава МИД РФ Сергей Лавров. Главное из заявлений министра иностранных дел: — Киев попытался атаковать госрезиденцию Владимира Путина в Новгородской области в ночь на 29 декабря 91 беспилотником. Все они были уничтожены. — Объекты и время ответного удара России после атаки на резиденцию Путина уже определены. — Переговорная позиция РФ будет пересмотрена с учетом окончательного перехода киевского режима к политике государственного терроризма. — РФ не намерена выходить из переговорного процесса после атаки ВСУ на госрезиденцию

Канапе «Ассорти» на черном хлебе Три классических, но беспроигрышных варианта на одном блюде. Ингредиенты: Бородинский хлеб (нарезанный) — 15-20 ломтиков Вариант 1 (с селедкой): слабосоленая сельдь (филе), сливочное масло, зеленый лук. Вариант 2 (с языком): отварной говяжий язык, соленый огурец, горчица зернистая. Вариант 3 (с сыром и виноградом): сыр Дор Блю или другой с плесенью, виноград красный без косточек, грецкий орех. План: Хлеб нарежьте на небольшие квадратики или вырежьте формочкой круги. Можно слегка подсушить. Для канапе с селедкой: Намажьте хлеб тонким слоем масла. Сверху положите кусочек сельди. Украсьте пером лука. Для канапе с языком: Намажьте хлеб зернистой горчицей. Положите ломтик языка, сверху — тонкий кружок огурца. Для канапе с сыром: Положите на хлеб кусочек сыра. Сверху воткните половинку виноградина, разрезанного вдоль, и половинку грецкого ореха. Выложите все три вида канапе на большое деревянное блюдо или доску, чередуя их.

Салат «Гнездо» из курицы и лапши с перепелиными яйцами Подача в виде гнезда смотрится очень эффектно, а готовится просто. Ингредиенты: Филе куриной грудки (отварное или копченое) — 300 г Лапша яичная тонкая (вермишель) — 150 г Грецкие орехи — 100 г Чеснок — 2 зубчика Майонез или сметана — для заправки Перепелиные яйца — 8-10 шт. (отварить) Укроп для украшения Растительное масло для жарки План: Лапшу отварите до готовности, слейте воду, дайте остыть. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Орехи измельчите, чеснок пропустите через пресс. В миске смешайте курицу, орехи, чеснок, заправь майонезом. Секрет гнезда: Холодную лапшу хорошо обжарьте порциями в большом количестве разогретого масла до хрустящего золотистого состояния (как картофельная соломка). Выложите на бумажные полотенца. На плоское блюдо положите куриный салат горкой. Сверху украсьте хрустящей лапшой, формируя гнездо. Внутрь аккуратно выложите очищенные перепелиные яйца. Добавьте веточки укропа.

Шпажки «Снеговики» из моцареллы и оливок Забавные, легкие и невероятно фотогеничные. Ингредиенты: Сыр моцарелла мини (шарики) — 20 шт. Маслины без косточек крупные — 10 шт. Маслины без косточек мелкие — 10 шт. Морковь (сырая) — 1 тонкая Зубочистки или короткие шпажки Перец горошком (черный) для глазок План: На шпажку нанижите: крупную маслину (это шляпка), шарик моцареллы (голова), шарик моцареллы побольше (туловище). Вторую шпажку воткните в «туловище» по бокам — это руки. Из мелкой маслины сделайте «ведерко» на голове, слегка надрезав ее. Из сырой моркови вырежьте маленькие треугольники‑носы и тонкие полоски‑шарфики. Глазки сделайте из кусочков черного перца горошка, аккуратно воткнув их в моцареллу. Выложите снеговиков на «снег» из тертого яичного белка или крупной соли. Фаршированные огурцы с крабовыми палочками и авокадо Освежающая, легкая и очень красивая закуска в виде лодочек. Ингредиенты: Огурцы длинные, ровные — 2-3 шт. Крабовые палочки — 200 г Авокадо спелый — 1 шт. Сыр плавленый (в ванночке) — 1 шт. (100 г) Йогурт натуральный без добавок или майонез — 2 ст.л. Укроп, сок лимона, соль, перец Красная икра или клюква для украшения План: Огурцы разрежьте вдоль пополам. Чайной ложкой аккуратно выньте середину, чтобы получились «лодочки». Слегка посолите изнутри. Крабовые палочки и авокадо нарежьте мелкими кубиками. Сбрызните авокадо лимонным соком. Смешайте в миске крабовые палочки, авокадо, плавленый сыр, йогурт, мелко рубленный укроп. Посолите, поперчите. Нафаршируйте огурцовые лодочки начинкой с горкой. Украсьте сверху красной икрой или ягодами клюквы. Подавайте, нарезав на порционные куски по 3-4 см.

Елочки из слоеного теста с корицей и яблоком Хрустящие, ароматные и невероятно простые в исполнении. Ингредиенты: Готовое слоеное тесто (пласт) — 500 г Яблоко (кисло-сладкое) — 1-2 шт. Коричневый сахар — 70 г Корица молотая — 2 ч.л. Молотый мускатный орех — щепотка Яичный желток (для смазки) — 1 шт. Кедровые орешки или измельченный миндаль План: Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пекарской бумагой. Раскатайте тесто в прямоугольник. Натрите яблоко на крупной терке. Смешайте коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Разрежьте пласт теста вдоль на 3 длинные полосы. На каждую полосу выложите тонкий слой яблочной стружки, обильно посыпьте смесью сахара и специй. Защипните края каждой полоски, чтобы получились «лодочки». Ножницами сделайте надрезы с двух сторон каждой полоски под углом, не дорезая до середины, чтобы получились «ветки» елки. Аккуратно переложите на противень, смажьте желтком, посыпьте орешками. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми.