✨ Меренговый рулет с нежным кремом и ягодным конфитюром ✨ Сохраняйте рецепт — он идеален ❤️ Меренга: • Белки — 5–6 шт. • Сахарная пудра — 300 г • Лимонный сок — 2 ст. л. • Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Крем: • Сливки 33% (холодные) — 150 г • Творожный сыр (холодный) — 280 г • Сахарная пудра — 60 г Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой до однородности. Затем добавляем сливки и продолжаем взбивать до загустения. Конфи: • Замороженные ягоды — 100 г • Сахар — 20 г • Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Ягоды с сахаром доводим до кипения. Добавляем крахмал, разведённый в небольшом количестве холодной воды, и варим до загустения. Начинку можно менять по вкусу — подойдут и свежие фрукты 🍓 **Приготовление меренги:** Холодные белки взбиваем сначала на низкой скорости до лёгкой пенки. Затем постепенно вводим сахарную пудру, кукурузный крахмал и лимонный сок. Увеличиваем скорость до средней и взбиваем около 10 минут. Масса должна стать плотной, блестящей и шелковистой. При переворачивании миски она остаётся неподвижной. Застилаем противень мятым пергаментом, выкладываем массу и разравниваем. Выпекаем в разогретой до 150°C духовке (режим верх-низ, без конвекции) 20–30 минут. Достаём, переворачиваем, снимаем бумагу и даём немного остыть. Затем выкладываем крем, сверху — ягодное конфи. Аккуратно сворачиваем рулет и отправляем в холодильник для стабилизации. Украшаем кремом и ягодами по желанию ✨ Готово! Можно импровизировать и создавать свои идеальные сочетания ❤️

🍋‍🟩 X5 Group: прибыль выросла, но оказалась ниже прогнозов Ритейлер X5 опубликовал финансовые результаты за IV квартал. Показатель EBITDA значительно превысил ожидания аналитиков, однако чистая прибыль не дотянула до прогнозных значений. Ключевые показатели за IV квартал: EBITDA: выросла на 48,6% до 78,6 млрд ₽. Рентабельность увеличилась до 6,4% (годом ранее - 4,9%). Чистая прибыль: выросла на 19,4% до 18,4 млрд ₽. Скорректированная EBITDA: увеличилась в 1,5 раза и составила 81,2 млрд ₽. $X5

✈️ Авиабилеты вырастут: капитализация мировых авиакомпаний рухнула на $53 млрд FT называет это самым тяжёлым кризисом отрасли после пандемии. Рост цен на топливо обрушил акции Wizz Air и EasyJet на треть — вслед за ними подорожают и билеты.

⚠️ Мошенники предлагают «Telegram без интернета» — скачивать нельзя Фейковое приложение якобы работает на радиочастотах. На деле после авторизации людей заваливают СМС с попытками взлома аккаунтов и оформления микрозаймов.

🚖 Wildberries запускает такси: бренд WB Taxi уже в заявке Компания подала заявку на регистрацию товарного знака. Сервис тестировали в Беларуси — теперь готовятся к запуску в России.

🫐 Wildberries открывает отели в Турции Сервис WB Travel (объединенная компания Wildberries и Russ) откроет два четырехзвездочных отеля в Алании 1 мая 2026 года. Партнером проекта выступил туроператор Fun&Sun. Это продолжение экспансии бренда в туристический сектор: первый отель сети открылся в Египте в феврале.

🏦 Сбер — самый дорогой банковский бренд Восточной Европы За год стоимость бренда выросла на 47,3%, до $7,117 млрд. Банк поднялся с 78-го на 61-е место в мировом рейтинге Brand Finance Banking 500 и остался единственным представителем России в топ-100. Лидеры рейтинга: · Industrial & Commercial Bank of China — $90,8 млрд · China Construction Bank — $77,1 млрд · Bank of China — $70,8 млрд В первой сотне также — банки из Индии, ОАЭ и Бразилии. $SBER

✈️ Группа «Самолет» получила ответ правительства на запрос о поддержке Правительство РФ завершило анализ отчетности девелопера «Самолет». Госорганы подтвердили устойчивость бизнес-модели компании и установили, что застройщик не нуждается в прямых субсидиях. Вместо прямых выплат власти и девелопер разработают пул специальных мер и механизмов для развития бизнеса. Глава компании Анна Акиньшина отметила, что запрос компании во многом удовлетворен, работа над мерами поддержки продолжается. $SMLT

🇫🇷 Франция в 2025 году поставила рекорд по закупкам российского титана Импорт достиг €129,9 млн — это исторический максимум, следует из данных Евростата. Другие страны ЕС, нарастившие закупки: · Эстония · Австрия · Румыния · Польша Титан — критически важный материал для авиапрома (Airbus, Safran) и других высокотехнологичных отраслей. Рост закупок показывает, что даже на фоне санкций и политического давления ЕС продолжает зависеть от российского сырья там, где альтернативы ограничены.

Решила на день рождения папы не покупать торт, а приготовить сама — меренговый рулет 🤍 Получилось так быстро и легко, что я даже не ожидала… поэтому испекла ещё и второй! А самое главное — он нереально вкусный 😍 И по себестоимости выходит гораздо дешевле, чем в кондитерских, где за такой десерт просят оверпрайс. Теперь, кажется, буду печь сама чаще ✨ Испекли бы сами или всё-таки заказали?)

Осторожно — мошенники! ⚠️ МВД предупредило о фейковом VPN для кражи денег Мошенники рассылают через мессенджеры поддельное VPN-приложение. После установки аферисты получают доступ к устройству жертвы и оформляют на неё микрозаймы.

14 февраля — день в календаре, к которому все относятся по-разному. Мы не привыкли отмечать его с размахом, но точно знаем одно: поводов для любви много не бывает ❤️ Чтобы делиться теплом и заботой, не нужны особые даты. Но если этот день станет напоминанием лишний раз подарить улыбку близкому человеку — значит, он прошёл не напрасно. Пусть нежность и благодарность живут в ваших отношениях не раз в году, а каждый день❤️

Я не люблю готовую покупную еду, поэтому доставкой заказываю только обычные продукты. Для меня покупная готовая еда — это про удобство, но не про пользу: составы часто сомнительные, вкус — на любителя, а ощущения «настоящей еды» нет. Поэтому я предпочитаю готовить сама. Да, это требует времени, но я точно знаю, из каких продуктов сделано блюдо, могу выбрать качественные ингредиенты и настроить вкус под себя и свою семью. Например, такие блинчики с творогом — тёплые, сытные и ничего лишнего 🥞

🏦 ВТБ снизил ставки по рыночной ипотеке на 3,3 п.п. С 28 января минимальная ставка составляет 19,3% годовых. Причина: улучшение макроэкономических показателей. 📎 Госпрограммы (ставки без изменений): · Семейная и IT-ипотека — 6% · Дальневосточная, арктическая, льготная в новых регионах — 2% 📎 Комбинированные программы (минимальные ставки): · С «семейной» — от 6,97% · С IT-ипотекой — от 6,99%

🪙 Золото дороже 12.000 руб за грамм 27 января 2026 года Банк России установил учетную цену на золото на уровне 12 088,55 руб за грамм. Это исторический максимум за всю доступную статистику ЦБ с 1997 года.

Хачапури по-аджарски собственного приготовления ☺️ Я их обожаю 😋 Моя любимая начинка: сыр сулугуни, адыгейский и российский. Получается очень нежно и при этом сырок тянется 😌

🚗 Водительские права разрешат показывать в приложении MAX Водительские права и документы на машину могут разрешить предъявлять в приложении MAX. Их можно будет показывать через QR-код, связанный с «Госуслугами», следует из проекта правительства.

👶 Хорошие новости для будущих родителей. С 1 февраля материнский капитал на первого малыша подрастет на 38 000 рублей. Теперь его сумма — 728 921,9 рубля. Если у вас уже есть сертификат (на первого ребенка), то за второго малыша доплатят 234 321,23 рубля. А если вы вообще не получали маткапитал раньше, то при рождении второго ребенка сразу получите 963 243,2 рубля

🚗 Россияне сократили траты на новые автомобили В 2025 году суммарные расходы на покупку легковых автомобилей составили около 4,36 трлн рублей, что на 11% меньше, чем в 2024 году, данные «Автостата».

Захотелось домашнего фаст-фуда 😋 А вы готовите бургеры и хот-доги дома или предпочитаете покупать?🍔🌭

Каждый третий россиянин создает видимость занятости в начале января 😁😅

🚗 Новые штрафы за тонировку для всех авто С пятницы, 9 января 2026 года, в России вступают в силу изменения в КоАП, которые позволяют штрафовать водителей любых автомобилей за неправильную тонировку. Это коснется в том числе машин, временно ввезенных на территорию страны. За нарушение правил допустимой тонировки водителю грозит штраф в размере 500 рублей.

Семьи с двумя и более детьми смогут оформить ежегодную семейную налоговую выплату уже с 1 января. Для возвращения части ранее уплаченного НДФЛ нужно подать заявление через Госуслуги, либо обратиться в МФЦ или Социальный фонд. Кроме того, с 1 января 2026 года будут увеличены размеры пособий по беременности и родам, а также по уходу за ребенком. Так, размеры пособий будут составлять 124 702,2 рубля при одноплодной беременности и 138 953,88 рубля при одноплодной беременности с осложнениями и 172 801,62 рубля при многоплодной беременности.

💡 Почему в дивидендных инвестициях важно смотреть не на цену акций, а на бизнес В дивидендном инвестировании ключевой фокус — не рост котировок, а рост денежного потока от бизнеса. Цена акций может годами стоять в боковике или даже падать — и это нормально. Если при этом компания: • сохраняет прибыль, • развивает бизнес, • увеличивает дивиденды, то инвестор становится богаче, даже если график выглядит «плохо». По сути ты покупаешь не тикер в приложении брокера, а долю в реальном бизнесе, который каждый год перечисляет тебе деньги. Именно поэтому в дивидендном портфеле важнее задать вопрос: 👉 «Сколько рублей на акцию эта компания будет платить через 3–5 лет?» а не: 👉 «Вырастет ли котировка в этом квартале?» Это меняет мышление инвестора — и сильно снижает уровень стресса.

💰 Как работает сложный процент и почему он важнее зарплаты Большинство людей думают, что богатство строится за счёт высокой зарплаты. На самом деле — за счёт времени и сложного процента. 📈 Что такое сложный процент? Сложный процент — это когда доход начисляется не только на вложенные деньги, но и на уже полученную прибыль. Главные ошибки: - ждать идеальный момент - бояться инвестировать с маленьких сумм - откладывать «на потом» А сложный процент не ждёт. Он работает только для тех, кто начал Если хотите больше постов про инвестиции простыми словами — жмите 👍

🔘 Мошенники активизировались перед Новым годом Перед новогодними каникулами мошенники чаще обманывают людей при покупке туров, предупреждает МВД. Основные схемы: • продажа несуществующих туров через поддельные сайты известных туроператоров; • фальшивые договоры и страховки — деньги просят перевести на личные карты «менеджеров»; • навязывание лишних услуг — «особый» трансфер или «дополнительная» страховка; • ложные скидки и акции. Будьте внимательны при выборе туров и проверяйте продавцов.

🏦 Сбер сохраняет план направить на дивиденды в 2026 году 50% от прибыли за 2025 год — Герман Греф на конференции «Сделано в Сбере». $SBER

☑️ Самозанятые смогут получать больничные С 1 января 2026 года по 31 декабря 2028 года в России стартует эксперимент по добровольной уплате страховых взносов для самозанятых граждан. Подключиться можно через мобильное приложение «Мой налог» — крайний срок для подачи заявления установлен на 30 сентября 2027 года. Право на оплату больничного возникает через шесть месяцев после начала регулярных выплат. Закон предлагает два уровня страховой суммы: 35 тысяч и 50 тысяч рублей. В первом случае ежемесячный взнос составит 1 344 рубля, во втором — 1 920 рублей. Также предусмотрена возможность единовременной уплаты всей суммы за год.

💳 Банки смогут владеть маркетплейсами, но без несправедливых преимуществ Глава комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков заявил, что инициатива о запрете банкам владеть маркетплейсами не будет реализована. Однако регулятор намерен обеспечить равный доступ всех финансовых игроков к таким платформам. Ключевые тезисы Аксакова: • Маркетплейсы должны гарантировать равный и недискриминационный доступ для всех участников финансового рынка • Запрещено предоставление нерыночных преимуществ банку-владельцу платформы • Принцип «нейтральности платформы» станет обязательным для соблюдения

🏠 Сбербанк предложил снизить ставку по семейной ипотеке для однодетных семей Президент Сбербанка Герман Греф выступил с предложением установить льготную ставку по ипотеке для семей с одним ребенком на уровне 8-9% вместо планируемых 12%. $SBER