Франшиза в общепите: как начать бизнес с Т-Банк

Войти

... Всем привет 👋 Сегодня немного не про рынок, а про то, чем можно заниматься еще, например, работать в других сферах😉 🕰Как все начиналось. Примерно полтора года назад, мою голову настойчива посещала мысль, что надо заняться какой-то активной деятельностью, бизнесом. Поговорил тут там, решил попробовать себя в общепите🍟 (видимо, не с теми людьми говорил)))))))), ну так как опыта нет, и опытных партнеров не нашел, решил пойти по пути покупки франшизы.🙄 Поискал, посмотрел, что есть, и вроде нашел приличную сеть связанную с фастфудом. Поехал в другой город (специально не уточняю ни город, ни название франшизы, так как наверное это будет не совсем корректно), познакомился с людьми🤝, которые оказались очень приятными в общении (как обычно оказываются люди👨, которые хотят тебе что-то продать)))))))) и вернулся обратно. Следующими этапами должны были быть изучение договора, поиск помещения и обучение. Договор. Ну, кто сталкивался, тот знает, кто нет, расскажу, что "франшизный" договор, или по-другому, договор коммерческой концессии, это многостраничное соглашение, которое, как правило дает очень много прав франчайзеру и очень мало франчайзи, и чем больше сеть, тем меньше у вас вероятность, хоть что-то там поменять. Кроме того, ряд пунктов могут содержать достаточно двоякое значение, которое вы можете трактовать по-своему, а ваш «старший партнер» по-своему. ❗Самые важные пункты это 1️⃣ Покупка сырья и ингредиентов. Обычно Франчайзер сам поставляет всю продукцию или большую ее часть, так как «стремиться сохранить единое качество во всех точках сети», ну и потому что, это большой источник дохода. И тут бывает по-разному, я знаю франшизы, где вам поставляют по таким ценам, что вы нигде не найдете дешевле, а бывают такие, что проще и дешевле заказать на условном Озоне. 2️⃣ Штрафы и санкции. Данный пункт однозначно будет и штрафы однозначно будут большими. Здесь главный вопрос в том, чтобы вы четко понимали за что они могут быть и эти условия однозначно трактовалось обеими сторонами. 3️⃣Условия расторжения. Большое счастье, если вы будете работать, как настоящие партнеры по принцип win-win, где франчайзер дает вам технологию, развивает маркетинг и делает другие крупные вещи для сети, а вы в ответ платите роялти и развиваете сеть в своем регионе, но, к сожалению, так бывает не всегда. Поэтому тут совет один. Потратьте деньги на юриста в начале, чтобы не пришлось тратить значительно больше в конце. 🏟Помещение… «Место, место и еще раз место»- так говорят опытные рестораторы и с этим трудно не согласиться. Если вы только начинаете свой бизнес в этой сфере выбор правильного места означает, как минимум 50% успеха🎰. У вас может быть очень крутая концепция и супер кухня, но если вы находитесь непонятно, где, то добиться успеха будет очень сложно. Я не говорю, что нельзя, можно, если у вас есть очень большой бюджет на рекламу, на блогеров и т.д., просто очень дорого. Если же вы находитесь в правильном месте, например, для фастфуда, это, наверное, места скопления людей, торговые центры, туристические маршруты или наличие учебных заведений, то люди все равно к вам будут заглядывать. Второй важный момент, это площадь.📏 Вот хочется сказать очевидный момент- она должна быть оптимальный. Спасибо Кэп.👮‍♂️ Недостаток площади, это вечные проблемы со складом, вентиляцией и т.д., ее избыток это метры, за которую ты платишь аренду, а они не работают. Из других моментов я бы выделил наличие больших окон и возможность установки летней веранды или хотя бы пару столиков на улице. Если вам интересно, продолжу дальше эту историю в следующем посте.

Всем привет! 👋 Давно не делился тем, что происходит в моих стратегиях, куда смотрю и какие действия предпринимаю. Пора это исправить — коротко и по делу. 📈 Стратегия Стоик (Долгосрочная, инвестиционная) Здесь мы ориентируемся на голубые фишки, дивиденды и реинвестирование дохода. Минимум движений, минимум торговли. К сожалению, результат пока тоже минимальный — рынок уже давно в застое, и даже самые терпеливые стратегии не могут похвастаться яркими достижениями. Статус: ждём, сохраняем дисциплину, реинвестируем. 🎯 Стратегия Фишка (Активная торговля высоколиквидными акциями) Здесь периодически ведём активную торговлю. В целом — в плюсе, но результат хочется улучшить. Достаточно много ложных сигналов, сделки часто закрываются по стопу, чтобы не допускать больших просадок. Текущее состояние портфеля: ➕ 70% — акции ➕ 30% — фонды ликвидности LQDT Недавние действия: ✅ Вложились в MSNG, IRAO,FEES ❌ Полностью закрыли позицию по CHMF 💎 Бриллиант среди стратегий — Легкость Доходность здесь остаётся достаточно высокой. Долгое время сидели в LQDT, но теперь все средства переведены в акции. В отличие от «Фишки», здесь основной фокус — на акциях средней и малой капитализации. Выше риск — выше ожидаемая доходность. На прошлой неделе действий не было — ждём развития событий и будем действовать по ситуации. Спасибо, что следите за обновлениями! Всем уверенности, дисциплины и хорошей недели! 🚀 Если есть вопросы — задавайте в комментариях.

Всем привет! 👋 Давно не писал постов, и на то были причины: Нужно было вдохновение ✨ Рынок был (да и остался) унылым 📉 Физически было мало времени ⏳ Но это не значит, что я не отслеживал рынок или не делал необходимые сделки — как раз всё это было. Сегодняшний пост — по мотивам комментариев от подписчиков моей стратегии: «нет торговли», «переложился в LQDT», «где сделки?», «нет работы» и так далее. Про «ничегонеделание» и фонд ликвидности 💤 Да, действительно: почти два месяца (с середины октября по середину декабря) я просидел в фонде ликвидности LQDT. За это время рынок вырос на 1,2%, но падение доходило до 8%. Что, если бы я был в бумагах? Мне пришлось бы нервничать за себя 😓 Мне пришлось бы нервничать за вас 😅 Вы бы нервничали тоже! Зачем нам это? А так мы просто сложили деньги на «депозит», спокойно наблюдали со стороны и получили около 2,5% в плюсе. Иногда бездействие — лучшая стратегия. Моя философия трейдинга: от «дровосека» к «снайперу» 🎯 Раньше я думал: чем больше торгуешь, тем выше результат. У меня была куча критериев, и я хотел использовать их все. Я был похож на дровосека, который рубит деревья, но забывает точить топор. Теперь я стараюсь так не делать. Есть время рубить, а есть время точить топор. Так же и на рынке: есть период для торговли, а есть — для наблюдения. Почему важно быть «снайпером», а не «пулемётчиком» 🔫 В фильмах часто показывают, как люди с автоматами бегут и палят «от пояса», выпуская весь магазин в никуда. А в другой сцене вы видите снайпера: он сосредоточен, выжидает и делает один выстрел — но сразу попадает в цель. Ваша задача на рынке — быть снайпером. Что для этого нужно? Иметь чёткие критерии сделки. Не стрелять наобум. Быть уверенным в своей стратегии. Не дёргаться от каждого постороннего мнения или рыночного шума. Быть всегда начеку. Возможность может появиться в любой момент, но она же может быть и редкой. Вместо вывода Иногда лучшая сделка — это та, которую ты не совершил. А лучшая позиция — та, что позволяет спать спокойно 😴. Всем успехов и до встречи в новых постах! 🚀

Разбор одной сделки: Покупка акций «Ленты» Хочу разобрать одну из своих недавних сделок — покупку акций сети «Лента». От первой покупки до полной продажи прошло 7 месяцев, и за это время удалось заработать скромные 17% (на самом деле чуть больше, но лень считать 😊). В свой плюс могу сказать, что рынок за этот же период просел примерно на 13%. На фоне общего падения результат выглядит неплохо.😎 Что мы видели на графике?📈 Еще в апреле 2024 года котировки пробили важный уровень — двухлетний максимум и красивое число 1000 рублей. Это был первый сигнал и потенциальная точка входа. (тут поставил "❓" на рисунке) Сформировался диапазон 1000–1280 рублей. Его нижняя граница трижды тестировалась, но выстояла, что говорило о ее силе.💪 В итоге цена пошла вверх и в конце января 2025 года взяла вершину — это был второй момент для покупки. (тут снова поставил "❓") Свои первые покупки я сделал в марте, как раз после ретеста пробитого диапазона сверху. 1️⃣Почему это был хороший уровень? А) Динамика акции была лучше рынка. Б) Торги шли выше двухлетнего максимума и выше проторгованного диапазона. В) Ретест — точка с ближайшим стоп-лоссом, что позволяло взять больший объем. Г) Сектор ритейла выглядел более выигрышно на фоне общей экономической обстановки. Дальше образовался новый полугодовой диапазон 1280–1540. При его пробое вверх я существенно докупил. 2️⃣И вот что мне понравилось в этот момент: Цена именно "закреплялась" ⚓на новых максимумах — уже два проторгованных диапазона в верхней части графика. Новый исторический максимум.🗻 «Поджатие» к верхней границе перед пробоем — колебания сужались у максимумов, что часто предвещает выход. Увеличение средних объемов.📊 3️⃣Так почему же я все продал? Спустя два месяца я полностью закрыл позицию. И вот причины: Моя стратегия «Лекгость» — это про спекуляции, а не долгосрочные инвестиции. Здесь было много надежд, но они не оправдались по срокам. Ожидался стремительный рост, а по факту увидели лишь одну волну в начале августа и снова боковик. Сам рынок очень слаб. Нет идей, свежих денег и ясных перспектив. В такой ситуации даже сильные акции в итоге сдают позиции. Решил сохранить положительный результат, а не дожидаться момента, когда придется закрывать в ноль. 4️⃣Что скажу по итогам. Я не ищу «падающие ножи» (акции в глубоком падении) и аутсайдеров. Я ищу лидеров, которые выходят на новые максимумы. Я ждал быстрого роста, а в итоге «проторчал» в позиции 7 месяцев за скромные 17%. Такое тоже бывает — не все сделки будут яркими. Я не «женился» на позиции. Трезво оценил ситуацию: сначала сократил часть, потом ушел полностью. Несмотря на то, что переложиться было некуда, просто ушел в кэш. Рынок решает. Даже очень сильные бумаги на слабом рынке обычно ничего не показывают. Главный вывод: дисциплина и холодная оценка обстановки важнее надежд и эмоций. Иногда лучше зафиксировать скромную прибыль, чем надеяться на чудо в неблагоприятных условиях.