@Curly_peach, привет!) было несколько неудачных экспериментов, но все таки случилось - 600гр головешка)) испытал заодно пресс для сыра. Сейчас нарезал на. Прямоугольные бруски размером с пачку масла и снова в рассол убрал. Голова очень упругая получилась. Мазать на хлеб не получится, а вот в салаты и так кусочками само то.

@Curly_peach, как и обещал)) Первые попытки )))

Решил на выходных начать осваивать новое. Хочу свой дом. Чтобы погребок из камня был вместительный. Капусточка уже отлично мариную. Теперь вот за огурчики соленые взялся. Пока чисто руку набить. Ну и подготовка к ремонту комнаты для будущей мелкой)