История пивоварни Spaten: от традиций к современности

историей. Начало: Семейная пивоварня в Мюнхене (1397-1622) •1397 год - официальная дата основания. В этом году в мюнхенских архивах впервые упоминается пивоварня, принадлежащая Хансу Вагеру (Hans Wager). Она располагалась на перекрёстке улиц, который сегодня называется «Am Platzl», недалеко от знаменитой пивной «Hofbräuhaus». •1622 год - пивоварня переходит в собственность семьи Шпат (Spat), чьё имя она и носит по сей день. Название «Spaten» в переводе с немецкого означает «лопата». Именно этот инструент стал символом бренда. Существует две версии, почему: 1. Лопата была основным инструментом пивоваров того времени для перемешивания солода. 2. Геральдическим символом района, где находилась пивоварня, были две скрещённые лопаты. Золотой век и инновации (XIX век) XIX век стал для Spaten временем прорывов, во многом определившим современное облик всего пивоварения. •Габриэль Зедльмайр-младший (Gabriel Sedlmayr Jr.) - настоящая легенда Spaten. Унаследовав пивоварню в 1807 году, он стал одним из самых влиятельных пивоваров в истории. •Путешествие за знаниями: Габриэль и его друг Антон Дреер (из пивоварни Franziskaner-Leistbräu) отправились в путешествие по Европе, чтобы изучить секреты ремесла. Они привезли в Мюнхен новые дрожжи и технологии. •Изобретение светлого лагера (Helles): Хотя официально этот сорт был представлен позже, фундамент для его создания был заложен именно тогда. Spaten сыграл ключевую роль в совершенствовании технологии низового брожения (лагерирования). •1842 год: Йозеф Зедльмайр, сын Габриэля, официально регистрирует торговую марку «Spaten». •1894 год: Под руководством Габриэля Зедльмайра-младшего Spaten представляет на Всемирной выставке в Париже революционный для того времени сорт - Spaten Münchner Hell. Это был один из первых в мире светлых лагеров (Helles), который стал эталоном стиля. •Ключевая инновация - охлаждение: Spaten была одной из первых пивоварен, внедривших машины для искусственного охлаждения Карла фон Линде. Это позволило варить пиво круглый год и не зависеть от природного льда. Spaten и Октоберфест Spaten - неотъемлемая часть истории самого знаменитого пивного фестиваля мира. •1872 год: Spaten впервые поставляет своё пиво на Октоберфест. •Они создали «Октоберфестбир»: В 1909 году Spenaten сварил специальное пиво для фестиваля - Spaten Oktoberfestbier. Этот сорт, золотистый мартовский лагер (Märzen), стал образцом для всех последующих пивоварен, участвующих в фестивале. •Традиционная церемония: До сих пор открытие Октоберфеста начинается с ритуала, когда мэр Мюнхена вбивает кран в первую бочку со словами «O’zapft is!» («Открыто!»). Многие годы этой первой бочкой была бочка от Spaten. Объединение и современность (XX-XXI века) •1922 год: Произошло слияние пивоварен Spaten и Franziskaner-Leistbräu. С этого момента пшеничное пиво Franziskaner также производится на мощностях Spaten. •1997 год: Образование холдинга Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH. •2003 год: Ключевое событие. Spaten вместе с Franziskaner и Löwenbräu были поглощены международным пивным гигантом Anheuser-Busch InBev. Это дало бренду глобальную дистрибуцию, но с другой стороны, привело к определённой унификации вкуса, что часто критикуют ценители традиционного пива. Легендарные сорта Spaten 1. Spaten Münchner Hell / Premium Lager: Эталонный светлый лагер, с которым бренд вошёл в историю. 2. Spaten Optimator: Тёмный, крепкий и насыщенный добельбок (Doppelbock) с нотками карамели и жареного солода. Название «Оптиматор» намекает на то, что это пиво варили монахи для поддержания сил во время поста. 3. Spaten Oktoberfestbier: То самое традиционное пиво для фестиваля, которое теперь можно найти по всему миру. История Spaten - это не просто история одной пивоварни. Это история эволюции пивоварения: от ремесленной семейной мастерской до глобального бренда, от тёмного мюнхенского пива до изобретения светлого лагера, от зависимости от природы до технологических инноваций.

Как купон по облигации «путешествует» внутри вашего портфеля Часто новички думают, что купон ? это как зарплата: раз в полгода на счет «сваливаются» деньги из ниоткуда. На самом деле, купон не приходит извне - он уже находится в вашем портфеле и просто меняет свою форму. Давайте проследим его путь. 🚀 Этап 1: Купон «рождается» внутри облигации (НКД) Вы купили облигацию. Сразу после выплаты предыдущего купона начинается новый цикл. •Что происходит: Каждый день к стоимости вашей облигации «приклеивается» маленькая часть будущего купона. Это называется Накопленный Купонный Доход (НКД). •Что видите вы: Цена вашей облигации в приложении брокера постепенно растёт, даже если рыночная цена не меняется. Например, было 1000 ₽, через месяц - уже 1020 ₽. •Где купон: Эти 20 ₽ - это и есть растущий купон. Он уже часть общей стоимости вашего портфеля, просто «спрятан» в цене бумаги. 💡 Аналог: Вы положили в банк вклад под проценты. Каждый день проценты капают и увеличивают сумму вклада. Вы их пока не сняли, но они уже ваши. 🔄 Этап 2: Купон «открепляется» (Обнуление НКД) Наступает дата выплаты (дата фиксации реестра). •Что происходит: Система «срезает» весь накопленный НКД с облигации. •Что видите вы: Стоимость вашей позиции по этой облигации резко падает (ровно на сумму накопленного купона). Многие пугаются: «Почему мой портфель просел?». •На самом деле: Ничего не пропало. Купон просто «отцепился» от бумаги и перешёл в статус «деньги в пути». 💡 Аналог: Вы подошли к банкомату, чтобы снять набежавшие проценты. На экране вы видите, как общая сумма вклада уменьшилась на ту сумму, которую вы собираетесь получить наличными. 💳 Этап 3: Купон «приходит» на счёт (Выплата) В течение нескольких дней после даты фиксации (обычно 1-9 рабочих дней). •Что происходит: Эмитент (тот, кто выпустил облигацию) переводит деньги на ваш брокерский счёт. •Что видите вы: В разделе «Денежные средства» появляется сумма купона. Вы можете её вывести или купить новые активы. •Итог для портфеля: Общая стоимость портфеля возвращается к значению, которое было до обнуления НКД. Деньги просто перераспределились: стоимость облигации стала меньше, но зато появились свободные деньги. 💡 Аналог: Вы получили купюры из банкомата. Теперь у вас меньше денег на вкладе, но они лежат у вас в кошельке. Общее ваше богатство не изменилось. 🎯 Главный вывод одним предложением Купон не появляется из ниоткуда - он постепенно накапливается внутри стоимости вашей облигации (как НКД), а в день выплаты просто «переезжает» в раздел с деньгами, не меняя общую сумму портфеля. Понимая это, вы: 1. Не будете пугаться резкого падения стоимости облигации перед выплатой. 2. Будете чётко видеть, что ваш доход формируется постепенно, каждый день. 3. Перестанете ждать купон как «манну небесную» - вы будете знать, что эти деньги уже ваши и просто ждут момента, чтобы вы их увидели на счёте. Следите за «путешествиями» денег в вашем портфеле -?это первый шаг к уверенному управлению финансами! #хочу_в_дайджест #пульс_оцени #сердце_пульса #новичкам #прояви_себя_в_пульсе #пульс

Это одна из самых знаковых пивоварен Германии с богатейшей