Привычки в питании: сохранение времени и сил с помощью заготовок

Войти

Тема этой недели - рассказать о привычках в питании. Иногда мы стараемся выработать в себе привычку. Например, избавиться от вредной пищи, есть на вечер легкую еду, стараемся не злоупотреблять, но при этом заказываем раз за разом жареное или жирное комбо с бургером, картошечкой фри и прохладной сладкой колой.🍔 Пишу эти строки и слюнки сами наворачиваются (может не стоит рассуждать на такие темы на голодный желудок). Плохие привычки запутывают нас в свои сети чаще, чем нам этого хотелось бы. Но кто не курит и не пьет, тот, похоже, нагло врет. И, как говорится, bad habits die hard. 🤔 С этого года мы начали вводить новые привычки в жизнь, упрощая и делая комфортным приготовление пищи. Еще это полезно и экономно. Достаточно раз в две недели или месяц закупаться продуктами, делать сразу заготовки и замораживать. Обычно мы сразу покупаем: - 6-8 тушек курицы, разделываем и отдельно с разным маринадом замораживаем голени, крылья/бедра и также филе для жарки и варки и остальное для супа; - 1 целую форель на 2-3 кг, тоже разделываем на филе, стейки и суповой набор для ухи. - 2-3 скумбрии для запекания целиком; - Говяжью шею и грудинку по 1.5-3 кг. Такие заготовки во-первых сэкономят Ваше время на походы по магазинам и готовку. Во-вторых будете есть больше полезных блюд из того, что заморожено и есть меньше вредного. 🙂 Но недавно мы с супругой добавили на заморозку еще и фрукты. 🥭 Почему-то долгое время мы не уделяли достаточно внимания блюду, о котором я хочу рассказать. А зря! Путешествуя по жарким странам, организм сам, пытаясь справиться с жарой, отказывается от тяжелой пищи и просит жидкостей. Прохладительных напитков, газированных или пенных. И тут, в странах жаркой юго-восточной Азии, мы нашли очень полезное блюдо. Что охладит в жару, при этом не являясь тяжелой пищей для организма, заряжает энергией и витаминами на весь день, можно есть в любое время суток, и вдобавок приносит эстетическое наслаждение своим видом, и не надоедает из-за разнообразия своего вкуса? Кто еще не догадался, знакомьтесь! Смузи-болы! (См. Фото). И не поймите нас неправильно, мы не вегетарианцы или сыроеды. Мы очень любим все вкусненькое и частенько даже вредное. Но с у четом наших передвижений по жаре, активного или пассивного отдыха, только это блюдо нам подходило в любое время суток и в любой обстановке. Я даже похудел на несколько килограмм, а супруга была всегда полна сил и энергии совершать вылазки по достопримечательностям. По сути смузи-бол, это тарелка с фруктами в основе которой смузи, то есть перемолотые в блендере замороженные бананы с кокосовым молоком или йогуртом, с добавлением арахисовой пасты или других изысков. Но посмотрите как они красиво украшены клубникой, питахайей, и другими фруктами, орешками, мюслями, кокосовой стружкой. Это просто витаминная бомба. Есть и боулы с разной зеленью, но с фруктами думаю вкуснее. А возможность полакомиться ими в разнообразных кафешках - это просто замечательно. Иногда мы даже заказывали доставку в гостиницу. Приехав в Россию, мы сами теперь иногда такое готовим. Быстро и вкусно. Вот один из 5-ти минутных рецептов! 1. Замороженный банан 🍌 порезанный на кусочки и ягоды по Вашему вкусу 🫐перемалываем на низкой мощности в блендере. Важно: на низкой мощности, пока это не превратиться в однородную массу . 2. Добавьте немного кокосового молока или греческого йогурта, взбейте снова на низкой мощности до однородной массы. Перелейте в бол (любую глубокую тарелку). 3. Украсьте бол топингом: это могут быть орехи, гранола, семена чиа, мюсли, стружкой кокоса и кусочками свежих фруктов и ягод. Сахар добавлять не нужно, бананы и так достаточно сладкие. Но если уж недостаточно сладко, тем кто за ЗОЖ можно добавить меда. Попробуйте и Вы, а я оставлю здесь лишь несколько фоточек из того что мы попробовали. Надеюсь Вам понравится.

#шопинг Коллекция из 100500 фото-объективов и китайских чайников. Или как только один я попал на 2 млн рублей. 😬 Не знаю как Вы, а я выделю свои самые бесполезные покупки практически одинаковых предметов в общей сложности на сумму ~ 2 млн рублей (по старому курсу $). 🫠 Что может быть хуже импульсивных покупок? Когда идешь в магазин и покупаешь то, что тебе хочется здесь и сейчас. Это новая шмотка, модный девайс или вкусняшка из магазина.🍫 На такие импульсивные покупки мы иногда говорим, что это пустая трата, ненужная покупка или поддавшись влиянию момента мы потратили лишнее. Но это не самый худший вариант. Бывают случаи, когда мы покупаем все больше и больше одинаковых и таких же ненужных вещей, уверяя себя в том что они нужны. Когда мы коллекционируем ненужный хлам, нас называют «Плюшкины». Синдром Плюшкина, или, по-научному, хоардинг, — это синдром, при котором человек собирает ненужные вещи и отказывается с ними расставаться. Хочу ввести новое понятие: я бы назвал все эти коллекции «матрёшками» - когда Вам мало большой матрешки и надо еще и среднюю, и маленькую, и крошечную, и огромную, и красную, и синюю и так далее до бесконечности. Вроде одинаковые, но такие разные. 🪆 А когда мы собираем почти одинаковые вещи, есть специальные слова: нумизмат (тот кто собирает монеты), филателист (собирает марки), даже бывают такие необычные, как пресофил (собирает утюги), бирофил (предметы связанные с пенным). Вы удивитесь, но даже покупка магнитика из поездки на холодильник тоже как-то называется - мемомагнетика. Но беда в том, что если для окружающих эти предметы кажутся бесполезными, для этих собирателей они представляют необъяснимую ценность. Чемпион по собиранию ненужного - это, конечно, наш мозг. Он пропускает через себя всю ненужную информацию. И раз уж вы читаете эти строки, то и Вас эта беда также коснулась. Для меня важную значимость имеет моя коллекция фотоаппаратов 📷и объективов. В путешествии достаточно одной тушки и одной-двух линз, а всё остальное лишь баловство. Но ни под каким соусом меня не заставят с ними расстаться. 😬 Причем 90-95% от всей коллекции просто лежит в шкафу годами и никогда не применяется по назначению. А сколько $$$ было на неё потрачено? Можно было инвестировать и зарабатывать на вложениях, чем на таких анти-инвестициях. Именно это я считаю ненужными и не удачными покупками. Минусы всего собирательства в том, что сложно будет найти того, кто готов купить такое богатство по соответствующей цене (даже ломбард выкупит золото по цене лома, не говоря уже об остальном старье). Жаль, что я не коллекционировал инвестиционно-значимые вещи: например, коллекции из хороших часов, старых машин, драгоценных камней. Видимо мания что-то коллекционировать была получена мною от отца. Отец собирает китайские чайнички 🇨🇳🫖, и коллекция насчитывает десятки экземпляров, а стоимость каждого определяется сотнями и тысячами зарубежных единиц. Кто-то в нашей семье назовёт это расточительством и ненужной тратой, потому что достаточно одного-двух чайников, чтобы они выполняли своё назначение, а на потраченные деньги можно купить что-нибудь полезное. Но для него это сокровище и его гордость. Я, кстати, несколько лет уже не покупал объективы и фотоаппараты. Видимо сделал для себя выводы, что это мне не нужно.Но распродать или раздать коллекцию до сих пор рука не поднимается. Моя пре-е-е-лесть! 🤩📸📸📸📸📸 Фото коллекций ниже. А Вы как считаете? Коллекционируете что-нибудь?

#шопинг Здоровье - самое главное в жизни. Инвестировать в него необходимо всем. Ведь остальное приложится. 😉 Я инвестирую в здоровье (ну и красоту 😁) с помощью спорта. 4-5 раз в неделю у меня занятия разных спортивных направлений. Дивиденды получаются в виде тонуса мышц, хорошего времяпрепровождения и крепкого иммунитета. По значимости тут дивиденды намного лучше, чем у Сбера. 😁 Знаю, как многим сложно дается пойти в тренажерный зал или на другие спортивные занятия, поэтому дам несколько рекомендаций: 🧊Во-первых, будьте любопытными, пробуйте новые виды спорта, чтобы найти что-то своё. Куда захочется ходить и ходить.Я раз в неделю или месяц тоже пробую что-то новое, дабы убедиться лежит ли у меня к этому душа. В прошлом месяце сходил на гольф с тренером, также я пробовал кёрлинг, катание на сноуборде, горных лыжах, сёрфинг и продолжаю открывать для себя что-то новое. 🧊Во-вторых, не обязательно выбирать что-то одно, можно в неделю заниматься разными видами спорта. У меня по пн/чт футбол, по сб теннис, поездка на велосипеде по пт. Получается так, что чередую различные виды нагрузок, что не слишком утомляет организм в целом. И благодаря разнообразию занятий - интерес не пропадает и не появляется лень куда-либо идти. 🧊В-третьих, найдите партнера. Может для Вас командная игра интереснее 🏟️и Вам нравится соревноваться 🏆, чем бегать одному/одной по беговой дорожке. Также я инвестирую в здоровье, покупая много овощей и мяса. Мясо обязательно в моем рационе. И пью много воды. 🚰 В среднем в месяц на категорию «здоровье» по спорту уходит от 14 до 20 тыс р. Иногда мои расходы немного спасает выпавшая в Т-банке категория «Развлечения» с 10% кэшбэком, и я могу оплатить несколько занятий по теннису и не только, и получить небольшой, но всё равно приятный возврат. Всем спорта!

#рестораны