Успех на рынке - это не только про анализ графиков
, но и про управление своими ресурсами. Это планирование. Главный ресурс - это мозг. Важно поддерживать его. Если пару лет не фокусироваться на этом - будет закономерный итог.
Правильное планирование топлива на день заряжает энергией, делает ее стабильной, улучшает концентрацию и снимает стресс, воздействуя на нейромедиаторы. Кроме этого помогает не набирать вес и поддерживать результат тренировок, снижать окислительный стресс, если достаточно антиоксидантов и аминокислот.
Вот мои безотказно работающие уже много лет и простые комбо. Они быстрые в приготовлении и укладываются в +-300-500 рублей:
🔹Фарш с бататом и морковью
Что: Фарш индейки/куриный (250 г), батат (1 шт. ~200 г), морковь (1 шт.), зелень.
Почему для мозга: Батат и морковь — сложные углеводы для стабильной энергии, каротиноиды. Фарш — белок для сытости и тирозин (прекурсор дофамина, мотивации).
БЖУ (ориентировочно): Белки ~35 г, Жиры ~15 г, Углеводы ~45 г.
🔹Горбуша с овощной смесью
Что: Консервированная горбуша (1 банка), замороженная овощная смесь (400 г).
Почему для мозга: Горбуша — это натуральная Омега-3 для здоровья нейронов. Овощи — антиоксиданты для защиты от стресса.
БЖУ (ориентировочно): Белки ~25 г, Жиры ~10 г, Углеводы ~12 г.
🔹Чечевичный суп-пюре
Что: Красная чечевица (200 г), морковь, лук, куриный бульон.
Почему для мозга: Чечевица — это триптофан (прекурсор серотонина, "гормона счастья" и спокойствия).
БЖУ (ориентировочно): Белки ~25 г, Жиры ~5 г, Углеводы ~60 г.
🔹Куриная грудка с гречкой и шпинатом
Что: Куриная грудка (1 шт. ~200 г), гречка (150 г в сухом виде), замороженный шпинат (150 г) + можно добавить сливки и чеснок.
Почему для мозга: Классика. Гречка — железо и магний против усталости. Курица — чистый белок для концентрации, шпинат - калий и магний.
БЖУ (ориентировочно): Белки ~55 г, Жиры ~10 г без сливок, Углеводы ~45 г.
🔹Яичница с зеленью, авокадо, тостом с сыром
Что: Яйца (3 шт, 1-2 желтка), половинка авокадо, зелень, цельнозерновой хлеб и сыр (1 ломтик), перец.
Почему для мозга: Яйца — холин для ацетилхолина (память). Авокадо — полезные жиры для медленной энергии и сосудов.
БЖУ (ориентировочно): Белки ~20 г, Жиры ~25 г, Углеводы ~15 г.
🔹 Спагетти и цукини с морским коктейлем/ говядиной
Что: спагетти цельнозерновые (50 гр), морепродукты (200 г) или говядина, цукини (2 шт.), чеснок, томаты.
Почему для мозга: Морепродукты — цинк и B12 для когнитивных функций и борьбы со стрессом. Если выбор стейк - это прекрасный источник аминокислот.
БЖУ (ориентировочно): Белки ~30 г, Жиры ~5 г, Углеводы ~10 г.
🔹 Творог/йогурт с семенами льна, тыквенными семечками и ягодами
Что: Творог 5% (200 г), замороженные или живые ягоды (100 г), семена льна (1 ч.л.).
Почему для мозга: Творог - долгий насыщающий белок. Семена - Омега-3, Ca, Mg, Zn. Ягоды - лучшие антиоксиданты.
БЖУ (ориентировочно): Белки ~35 г, Жиры ~15 г, Углеводы ~15г.
🔹Салат с тунцом и яйцом
Что: Консервированный тунец в собственном соку (1 банка), яйца (2 шт.), огурец, помидор, айсберг, кунжутное масло и бальзамик как заправка.
Почему для мозга: Комбинация белка из тунца и яиц дает мощный заряд для синтеза нейромедиаторов.
БЖУ (ориентировочно): Белки ~35 г, Жиры ~15 г, Углеводы ~5 г.
🔹Рис с тофу, куркумой и овощами
Что: Тофу (200 г), бурый рис (150 г в сухом виде), лук, морковь, куркума, черный перец.
Почему для мозга: Тофу - растительный белок. Куркумин и перец для улучшения нейропластичности и против воспалений.
БЖУ (ориентировочно): Белки ~25 г, Жиры ~20 г, Углеводы ~55 г.
На фото один из универсальных вариантов: картофельные вафли с риетом из тунца, брынза, яйцо
Это больше про осознанный выбор продуктов, которые работают как топливо для когнитивных функций. Я пришла к тому, что еда всегда планируется под задачи и этих вариантов достаточно: высокобелковые для сытости и концентрации или с упором на сложные углеводы для долгой работы.
#тренер_в_пульсе
#еда #рецепт
#кукуха_апдейт
#mana_путь