Как выжить в ресторане
ГИД от нутрициолога.
Так, друзья мои, любители вкусно поесть без чувства вины и последующей дискуссии с зеркалом на тему «ну и зачем я заказала тот тройной бургер?».
Сегодня поговорим о том, как ходить в рестораны и выходить оттуда с чувством легкой победы, а не комом пищеварения в желудке.
Для начала, забудьте слово «диета». Сегодня у нас стратегическая операция
«Вкусно и Осознанно».
Мы не враги еде, мы с ней на свидании.
ШАГ 1
Прелюдия или изучение меню онлайн.
Пока вы в такси до ресторана, откройте меню на сайте. Это как просмотреть шпаргалку перед экзаменом. Вы уже будете во всеоружии, пока ваш спутник лихорадочно сканирует список блюд глазами, выискивая хоть что-то, что не жарено в трёх видах масла.
Мой лайфхак:
ищу разделы «гриль», «запеченное», «салаты» (но не те, что залиты майонезным цунами и посыпаны хрустящими сухариками сомнительного происхождения).
ШАГ 2
Заказ напитков или Хитрый маневр.
Официант подходит. Первый вопрос:
«Что будете пить?».
Вместо того чтобы бухнуть «Кола!», сделайте королевскую паузу и закажите... стакан воды с лимоном.
Это:
🌿бесплатно (правда не везде);
🌿полезно;
🌿создает ауру человека, который знает толк в изысканных напитках.
Алкоголь? Почему нет? Бокал сухого вина — классика жанра.
Но не стоит стартовать с коктейля под названием «Ураган Калорийности», в котором полстакана сиропа.
ШАГ 3
Закуски или Искусство маленьких шагов.
«Хлебную корзину, принести?» — коварный вопрос.
Не отказывайтесь совсем!
Это жестоко.
Просто отодвиньте её подальше и возьмите один кусочек.
Не для того, чтобы макать в масло, а для того, чтобы просто прожевать и сказать желудку:
«Друг, я о тебе помню, главное блюдо уже в пути».
ШАГ 4
Главное блюдо или Момент истины.
Ищите в описании волшебные слова: гриль, запеченный, на пару, тушеный.
🌿Опасайтесь:
жареный, хрустящий, в кляре, сливочный соус, томленый в масле.
Самый простой запрос для официанта, который срабатывает на 99%:
«А можно мне гриль/рыбу/курицу с овощами на гарнир? И соус, пожалуйста, отдельно».
Вы увидите в его глазах уважение. Вы — человек, который не плывет по течению, вы — капитан своей тарелки!
ШАГ 5
Десерт или Финал на котором не засыпают.
Если очень хочется, то можно.
Но не всего и сразу.
Закажите один десерт на компанию.
Попробуйте пару ложечек.
Этого достаточно, чтобы поймать кайф и не чувствовать себя потом как дирижабль.
🌿 И главное — никакого чувства вины!
Вы не «сорвались», вы «получили гастрономический опыт».
Мы не роботы, мы люди. Иногда надо салатиком хрустеть, а иногда — кусочком пиццы.
P.S. Вышли из ресторана?
Пройдитесь пешком.
Получите удовольствие от вечера и от того, что вы поступили осознанно.
🌿 Ваш нутрициолог, который тоже иногда заглядывает в отдел с сырными начос.
#нутрициолог
#осознанноепитание #здоровыепривычки
#питаниебезстресса
#рестораны