Попробуй создать заявку ниже чем текущее предложение в стакане. Узнаешь что такое «планка».
А простыми словами планка на рынке - просто цена выше или ниже которой нельзя создавать заявку. Выше нельзя, когда планка в потолке, ниже нельзя когда планка на дне.
На каждом инструменте есть планки, это по сути ценовой диапазон, устанавливается он биржей. Раз в какое-то время диапазон пересматривается.