28 января 2026
🍫 Продолжаем тему какао
Фермеры часто не имеют ресурсов для нормального инвестирования в свои хозяйства — и это одна из ключевых структурных проблем отрасли.
📌 Что значит недоинвестирование
Чтобы какао давало стабильный и высокий урожай, фермеру нужно регулярно вкладывать в:
• удобрения и средства защиты растений,
• обработку почвы и агротехнику,
• обновление плантаций — пересадку старых деревьев,
• ремонт и замену оборудования,
• кредитование сезонных затрат.
Если этих инвестиций нет, деревья растрачивают свои ресурсы, урожайность падает, а себестоимость на одну тонну продукции растёт.
📊 Сколько реально получают фермеры
В сезоне 2025/26 правительство Ганы установило фиксированную farmgate-цену для фермеров на уровне ≈ 51 660 ганских седи за тонну (~$5040/т). В соседнем Кот-д’Ивуаре фиксированная ставка составляла около $3886/т.
При этом исследования показывают, что фермеры в Западной Африке традиционно получают лишь ~60–70% международной цены за свои бобы, потому что фиксированные закупочные схемы и цепочка поставок «съедают» часть дохода.
📉 Себестоимость vs доходы
На практике, по данным исследований, цены, которые платят фермерам, не всегда покрывают все реальные затраты на производство — в некоторых агроэкологических зонах до 38% фермеров работают в убыток, когда все издержки учтены (семена, рабочая сила, удобрения, обработка).
Это значит, что даже фиксированные farmgate-цены в несколько тысяч долларов за тонну не гарантируют, что фермер действительно получает прибыль после всех затрат. Если себестоимость производства (учёт всех затрат и труда) оказывается выше, фермеры фактически работают с отрицательной маржей.
🌱 Почему это происходит
Старые плантации и низкая продуктивность. Большинство какао-деревьев на полях Африки старые и дают низкий урожай, но фермеры не имеют средств для пересадки и обновления.
Зависимость от импортных затрат. Удобрения, средства защиты растений, инструменты — часто импортные и стоят дорого, особенно при локальной инфляции.
Кредитная нагрузка. Мелкие фермеры берут сезонные кредиты, которые нужно обслуживать, а при снижении цен это становится невозможно.
Задержки с выплатами. В Гане сейчас многие фермеры не получили оплату за прошлый урожай, потому что покупатели отказались платить аванс под старую схему финансирования. Это прямо уменьшает возможности инвестировать в следующий сезон.
Почему состояние фермеров важно для рынка
Если фермеры работают в убыток, они сокращают уход за деревьями: меньше удобрений, меньше обработки почвы, откладывают пересадку старых деревьев. Это постепенно снижает общий уровень урожайности, что в перспективе сокращает предложение какао и делает рынок ещё более нестабильным.
#какао CCH6