Кулинарные мастер-классы: вкусные впечатления и советы

Войти

✨Кулинарные мастер-классы✨ Признаюсь честно — я почти не готовлю. Я люблю и умею, но с работой времени на готовку не так много. А когда что-то не становится рутиной, из этого можно устроить развлечение 😁 Сегодня была на кулинарном мастер-классе, на дне рождения друга. Мы готовили в студии «Вкусно и просто» на Бауманской. Меню оказалось хорошо сбалансированным — два дополняющих друг друга основных блюда и десерт. Делали хачапури по-аджарски, хинкали и меренговый рулет с малиной и фисташкой. Меню друг выбирал сам. Еды получилось много, часть унесли с собой. Готовить было интересно, рецепты понятные, и всё вышло реально вкусно. Отдельный респект шефу — очень харизматичный, с усами, в поварской шляпе, как из сериала «Кухня» 🧑‍🍳. Подсказывал, шутил, не ругался, если кто-то что-то не понял — атмосфера была супер дружелюбная. ⸻ До этого я была на другом мастер-классе, в студии «Игра столов», туда мы ходили с коллегами — участие стоило 3800 с человека. Там тоже было грузинское меню: хачапури, сациви (курица в ореховом соусе) и оджахури (жареное мясо с картошкой). Меню выбирали из предложенных, и выбрали Грузию, потому что все любят. Было вкусно, но тяжеловато. Под конец уже ничего не лезло, а сациви с собой не заберёшь — оно в формате «йогурта», легко разольётся. Атмосфера была чуть напряжённая: девушка-повар напоминала школьную учительницу. ⸻ А ещё мы как-то отмечали день рождения в студии «Клевер» — готовили говядину Веллингтон, салат с ростбифом и тирамису. Получилось мощно, но опять немного перегруз по мясу: и в салате, и в основном блюде. Шеф был весёлый, атмосфера — классная. Особенно круто, что готовили Веллингтон — блюдо, которое вряд ли делаешь дома без повода. Действительно уникальный экспириенс. ⸻ Что я поняла: если хочется поесть и не объесться, лучше включать в меню салаты или овощи — чтобы еда переваривалась легче. А десерт — это как финальный штрих, даёт чувство завершённости. Когда только основные блюда — это перебор. Если вы организуете день рождения на 10 человек, рассчитывайте тысяч на 40–50, в зависимости от студии, закусок, вина и прочего. В целом мне очень нравится такой формат: можно пообщаться, посмеяться, пока готовите — особенно если шеф не душнила 😁

✨Что подарить человеку, у которого всё есть?✨ Например, раскраски по номерам от Hachette 🎨 Моей подруге на день рождения подарили такую раскраску и набор акриловых маркеров — и мне захотелось тоже. До этого я видела рилсы с этими раскрасками, но не решалась: когда-то пробовала классические картины по номерам, но у меня не хватало усидчивости — слишком много мороки: вода, кисти, подставка под большую холст-картину. А тут всё проще. Формат компактнее, рисовать удобнее — особенно маркерами. Как оказалось, вокруг этих раскрасок уже сформировалось целое комьюнити: проводят челленджи, делятся лайфхаками, сравнивают маркеры, делают кастомные палитры и раскраски. Я заказала себе сразу два набора маркеров по 240 штук каждый: – Langua с мягким наконечником – Zibeef с твёрдым (перепутала их с похожим набором Guangna — и в итоге рада, что так вышло: твёрдым наконечником удобнее закрашивать мелкие детали и делать обводку). Оба набора заказала на Озоне из Китая, шли 2–3 недели. 💸 Цены: Langua — около 5000₽, Zibeef — около 4000₽. Саму раскраску мне привезла подруга из Европы, там они стоять около 12 евро. В России раньше были по 4–5 тыс, сейчас дешевеют — появляются новые поставщики. На Wildberries также есть более дешёвые копии на кольцах, но слышала негативные отзывы о качестве печати и бумаги. Сам процесс — супер медитативный. Можно поставить фоном сериал, сделать чай и просто кайфовать. Единственный минус — нужен целый стол, чтобы разложить маркеры 😅 Так что если ищете подарок для тех, у кого всё есть — вот идея, создадите человеку новую одержимость. Особенно приятно, если подарить вместе с маркерами.

✨Кошачье спа✨ Сводила свою кошку Мотю (Матильду) на груминг в салон Happy Tails Club. Она у меня шотландская вислоухая с невероятно мягкой, но вечно линяющей шерстью. Вычёсывание дома не спасает — шерсть остаётся в кресле, на одежде, на мне. К тому же, комки шерсти иногда застревают в желудке и вызывают у кошки рвоту, даже несмотря на специальную пасту. Поэтому пошли на профессиональный груминг. Раньше, когда купали кошку и дома, и в салоне она пыталась сбежать, используя все свои пушистые силы. Но в этом салоне всё прошло супер мягко: грумер как будто умела говорить на кошачьем 😸. Мотя не рвалась сбежать, не билась в истерике, просто стояла, иногда переступала лапками. Спокойно её вымыли, вычесали, высушили. И главное — результат. Шерсть больше не летит во все стороны, одежда остаётся чистой, валик пока не нужен. Грумер похвалила Мотю: сказала, что она вела себя просто прекрасно. И правда — у меня идеальный зверь. Ласковая, терпеливая, даёт стричь когти, расчёсываться, не обижается и не царапается. Просто подарок. Думаю, теперь будем ходить на груминг раз в три месяца — и дома будет чище, и кошке полезно.