Кофе с лимоном ☕🍋

Многие любители кофе хоть раз в жизни пробовали пить его с лимоном. Конечно, это личное дело каждого, поскольку такой напиток получается довольно необычным. К классической горечи добавляются свежие кислые нотки. Использование цедры вместо мякоти привносит пикантный терпкий оттенок. Если же добавить мед вместо сахара, вы получите еще и легкий цветочный привкус. Благодаря тому, что вещества, содержащиеся в цитрусовых, слегка нейтрализуют вредное воздействие кофеина, такой напиток можно употреблять и людям, страдающим мигренями. Воздействие его на организм будет более мягким, сосуды сужаются медленнее, и эффект будет менее ярко выраженным. Приготовим кофе по-римски, или эспрессо романо. Способ его приготовления достаточно прост. Для этого вам понадобится: - 7 г мелко помолотых зерен; 35 мл воды (желательно предварительно профильтрованной); 5 мл лимонного сока; - сахар (мед); - цедра, присыпка или ломтик лимона (для украшения чашки при подаче). Варите черный кофе в медной турке или в кофемашине. Если вы решили приготовить его самостоятельно, то алгоритм действия следующий: Засыпаете в турку свежемолотые зерна. Заливаете необходимым количеством отфильтрованной воды. Ставите турку на огонь. Когда содержимое турки начнет понемногу закипать, снимаете его с огня и даете немного остыть. Ставите обратно на огонь. Повторяете эту процедуру нагревания-остывания несколько раз. После того, как бодрящий напиток будет сварен, добавляете в него лимонный сок и сахар. Подсластители используйте на ваше усмотрение и столько, сколько вы привыкли. Украсить можно цедрой или присыпкой. #сердце__пульса