Признаться честно, мои ожидания о декрете, в котором я вся такая активная мама🏃‍♀️, которая всё на свете успевает, в том числе регулярно вести блог, разбились в пух и прах🙈 Материнство оказалось куда энергозатратнее, чем я себе представляла (и это с учётом того, в каком удобном мире мы сейчас живём, боюсь даже подумать, что бы я делала лет 50 назад😅) И несмотря на то, что во время беременности я посещала всякие форумы, читала и смотрела видео по этой тематике, всё равно сталкиваешься с такими нюансами, о которых узнаешь уже только непосредственно на практике (перечислять их не буду, думаю, что здесь это мало кому интересно) Но всё это так меркнет, когда видишь искреннюю улыбку своего ребенка, его радость от самостоятельного переворота на животик или то, как он с воодушевлением болтает о чём-то на своём малышковском👶 и в такие мгновения перестаешь вести счет времени, забываешь обо всех делах и просто наслаждаешься моментом🥰 А что касается времени на ведение блога, то потихоньку мы начинаем выстраивать режим (правда впереди ещё регресс сна - кто не знает что это, лучше и не знать😅), и я обещаю исправиться и стараться регулярно публиковать полезные посты😉

С первым днём лета и днём защиты детей!☀️ Побольше солнца, тепла и прекрасного настроения!🌞 А мы пока отдыхаем в деревне у новоиспеченных бабушки с дедушкой😎

🍲Что вкусненького обязательно нужно попробовать в Дагестане: 1. Хинкал (не путать с хинкали!). Казалось бы, всего лишь кусочки вареного теста, отдельно бульон и отдельно мясо, но, это очень очень вкусное блюдо! Хинкалы бывают разные: аварские, даргинские, кумыкские, лезгинские, лакские - отличаются они по форме кусочков теста. Лучше всего взять ассорти, попробовать все виды и выбрать какой больше по душе) Мне понравился даргинский, тесто его невероятно нежное, воздушное, а в сочетании с бульоном и мясом получается очень сытное блюдо. 2. Шашлык из баранины🍖 первый раз мы попробовали его в ничем непримечательном придорожном кафе по дороге в аул Чох, где я была так приятно удивлена, потому что я вообще практически не ем баранину: я не люблю её специфический привкус, но в Дагестане баранину нужно попробовать, я не знаю как они её так готовят, что мясо получается нежным, мягким, нежирным и даже не похожим на баранину, но очень сочным😋 3. Урбеч - это что-то вроде местной ореховой пасты, но здесь её делают не только из орехов (фундука, грецкого ореха, миндаля, кешью), вариантов множество: из семян льна, перетертых семечек тыквы, подсолнуха, кунжута или абрикосовых косточек. Урбеч очень полезен, но в умеренных дозах, потому что он также супер калорийный. Он отлично подходит в качестве гостинца, а купить его можно, например, на втором рынке в Махачкале. Есть урбеч лучше намазав на хлеб или добавив в кашу, можно конечно и просто есть ложками, но для меня это слишком сладко😄 4. ☕️раф урбеч - вкус напоминает нежное ореховое печенье. Если кто встречал в кофейнях Москвы вкусный кофе с урбечем, поделитесь, пожалуйста, где именно, я что-то пока не встречала🤷‍♀️ 5. Чуду или «чудушки» можно встретить в Дагестане абсолютно везде - это лепешки из тонкого теста с разными начинками (картофель, мясо, тыква, творог, сыр, зелень и т.д.), мне напомнило немного татарские кыстыбы😄 ещё чудушки очень вкусно есть, намазывая на них урбеч) 6. Абрикосовая каша с урбечем - её мы попробовали на завтрак в гостевом доме, такой каши я еще не пробовала, она сладкая, вязкая, ароматная, много её не съешь, но попробовать однозначно стоит. 7. Курага - вот её точно стоит здесь купить и привезти домой: в Дагестане огромное количество абрикосовых деревьев и курага здесь вкусная, сочная и полезная, так как сушится естественным способом на солнце☀️ #путешествия #прояви_себя_в_пульсе #пульс_авторы