Профиль инвестора dimoheha | Тинькофф Инвестиции Пульс

Падение продаж везде В экономике бывают взлёты и падения. На фондовом рынке настроение общей массы и есть те самые взлёты и падения, которые красиво отображаются на графиках цены денежных инструментов. Сейчас произошло ровно то, чего хочет так уже 2 года наш ЦБ: снижение потребление, остывание экономики и снижение инфляции. Как производитель сыров я ощутил в декабре больше всего это снижение: резко кончились покупатели. Вернее они должны были активизироваться с 15 декабря, но этого не произошло. Молоко стало у некоторых фермеров дешевле на 10! рублей, чем я покупаю оптом (то есть я сильно переплачиваю за него на данный момент). Некоторые частные сыровары в Дондуковке начали даже закрываться, особенно те, кто работал на объём. Так же фермеры уже готовы взяться за нож, чтобы прорядить своё стадо, тем самым снизив потребление кормов на зимний период, так как перекупщики молока пилят сук на котором сидят. Десять дней назад я приехал на ферму, где очень хотели продать мне молоко, в итоге предложили мне цену в 40 рублей за литр молока. Замерив же по бочке обнаружил, что они не доливают по 10 литров на бочку 220 литров. В итоге по факту у меня вышло данное молоко 42 рубля за литр, когда она сдаёт перекупам по 36. И при этом зимнее молоко от коров, которые не гуляют имеют жирность всего 3,82% и белок 3,09%, это для весны хороший показатель, когда коровы пасутся и едят свежую траву и показывают рекордные надои. Зимой молоко должно быть 4,2% жирности и больше. При нагреве молока я почувствовал запах свекольного жома не сильно хорошего качества — кислый. Сварил молоко и сливки полученные подсырные даже после промывки имели запах свекольного кислого жома. Для кормёжки коров верхушку жома/силоса нужно отчищать и выбрасывать — это уже неликвид, который коровам нельзя давать. А они дают. Почему? Да потому, что сдают молоко по 36 рублей за литр. Я уже даже не знаю где там прибыль, мой фермер считаль, что себестоимость молока что-то около 46 рублей за литр и осенью очень хотел поднять цену до 52 рублей за литр. Третий раз за год и резко и много. И так уже с 39 до 46 выросли в этом году. В итоге на фоне всего этого появились излишки продукции, цены на Авито которых сильно стали быть заниженными. То есть берут задарма молоко и работают в ноль, зарабатывая на сливочном масле, при этом сильно роняют оптовую цену на молочную продукцию. То есть пилят не только сук, на котором сидят, но еще и снизу колья просят поставить. Настроения в рознице так же аналогичные: лежат огурцы по 300 рублей за кг, их никто не покупает, но и продавец цену не снижает. С молочкой та же проблема: цены не падают в рознице, цены падают в оптовой цене. Продавцы закладывают убытки непродажи и просрочки в розничную цену, так как если снизить цену то потом поднять её будет проблематично. Это вам не черешня и не клубника зимой, которую заберут за любую цену, только дай. В итоге с той бабкой я попробовал работать на прошлой неедел и попросил молоко, но она не дала, так как перекуп ей сказал, что если будет кому продавать молоко, то уже не 36 рублей будет забирать у неё, а по 34. В итоге она испугалась и не дала мне молоко. В субботу позвонил мне старый знакомый фермер, у которого я ранее забирал всё молоко и твердил, что я не смогу работать так как раюотают перекупы, так как сам забираю и сам же его варю. В итоге он понял это и продаёт молоко всем по заявке или по очереди — 3-4-5 покупателей и молоко всегда у него берут! цена была 42 рубля по которой он отпускал, а когда ему предложили дондуковские по 45 рублей и сами заберут — позвонил мне и сказал: 45 и молоко отдам, нет — заберут у меня другие по 45. В итоге я поехал и забрал его.