5 февраля 2026
Говядина🥩. 77 млн тонн. 580 млрд $.
Для производства почти 80 млн тонн мяса и почти 1 млрд тонн в молока в мире сейчас живет около 1,6 млрд коров. Производство говядины равномерно растет на 6-7 млн тонн каждые 10 лет. Несмотря на священность коровы в индийской культуре, Индия занимает 4 место в мире по объему производства говядины.
Основные производители говядины:
США 🇺🇸- 12,3 млн тонн
Бразилия 🇧🇷- 11,2 млн тонн
Китай 🇨🇳- 7,5 млн тонн
Индия 🇮🇳- 4,5 млн тонн
Аргентина 🇦🇷- 3,3 млн тонн
Пакистан 🇵🇰- 2,4 млн тонн
Австралия 🇦🇺- 2,2 млн тонн
Мексика 🇲🇽- 2,2 млн тонн
Турция 🇹🇷- 1,7 млн тонн
Россия 🇷🇺- 1,7 млн тонн
Канада 🇨🇦- 1,3 млн тонн
Франция 🇫🇷- 1,3 млн тонн
Узбекистан 🇺🇿- 1,1 млн тонн
ЮАР 🇿🇦- 1,0 млн тонн
Германия 🇩🇪- 1,0 млн тонн
Эфиопия 🇪🇹- 1,0 млн тонн
Великобритания 🇬🇧- 0,9 млн тонн
Новая Зеландия 🇳🇿- 0,7 млн тонн
Зимбабве 🇿🇼- 0,7 млн тонн
Колумбия 🇨🇴- 0,7 млн тонн
Испания 🇪🇸- 0,7 млн тонн
Египет 🇪🇬- 0,7 млн тонн
Ирландия 🇮🇪- 0,6 млн тонн
Уругвай 🇺🇾- 0,6 млн тонн
Мировая торговля говядиной (как свежей, так и замороженной) между странами достаточно развита - она превышает 10 млн тонн. Основными экспортерами замороженной говядины являются Бразилия, Австралия, Новая Зеландия, Индия и Аргентина. Крупнейшие импортеры Китай и США. Мировая торговля свежей говядиной в основном происходит между европейскими странами, а также Канадой и США.
Молоко🥛. 980 млн тонн. 1000 млрд $.
С начала 21 века производство молока выросла 70%, увеличиваясь ежегодно в среднем на 16-17 млн тонн в год.
Основные производители молока:
Индия 🇮🇳- 214 млн тонн
США 🇺🇸- 103 млн тонн
Пакистан 🇵🇰- 63 млн тонн
Китай 🇨🇳- 40 млн тонн
Бразилия 🇧🇷- 36 млн тонн
Германия 🇩🇪- 33 млн тонн
Россия 🇷🇺- 33 млн тонн
Франция 🇫🇷- 25 млн тонн
Турция 🇹🇷- 22 млн тонн
Новая Зеландия 🇳🇿- 21 млн тонн
Великобритания 🇬🇧- 16 млн тонн
Польша 🇵🇱- 15 млн тонн
Нидерланды 🇳🇱- 15 млн тонн
Италия 🇮🇹- 14 млн тонн
Мексика 🇲🇽- 14 млн тонн
Бангладеш 🇧🇩- 13 млн тонн
Аргентина 🇦🇷- 12 млн тонн
Узбекистан 🇺🇿- 12 млн тонн
Канада 🇨🇦- 8 млн тонн
Австралия 🇦🇺- 8 млн тонн
Иран 🇮🇷- 8 млн тонн
Белоруссия 🇧🇾- 8 млн тонн
Украина 🇺🇦- 8 млн тонн
Япония 🇯🇵- 8 млн тонн
Несмотря на то, что в африканских странах небольшое производство молока и говядины, почти четверть коров живет в Африке, но эффективность мясо-молочной отрасли значительно ниже, чем в странах Евразии и Америк. Поголовье коров в мире растет примерно на 10 млн голов в год. Однако в России поголовье коров в начале 1990-ых составляло 118 млн голов и за 30+ лет сократилось до 18 млн голов. Коровы практически исчезли в личных подсобных хозяйствах в России. Россия - единственная страна в мире с такой негативной динамикой, в остальных странах поголовье коров либо росло, либо достаточно стабильно последние 50 лет. Средний годовой удой в крупных хозяйствах в России при этом вырос почти в 3,2 раза с 2,7 тонн до 8,5 тонн в год.
Поголовье коров 🐂в мире по странам:
Бразилия 🇧🇷- 239 млн голов
Индия 🇮🇳- 195 млн голов
США 🇺🇸- 89 млн голов
Китай 🇨🇳- 74 млн голов
Эфиопия 🇪🇹- 71 млн голов
Пакистан 🇵🇰- 56 млн голов
Аргентина 🇦🇷- 54 млн голов
Танзания 🇹🇿- 38 млн голов
Чад 🇹🇩- 38 млн голов
Мексика 🇲🇽- 37 млн голов
Судан 🇸🇩- 31 млн голов
Австралия 🇦🇺- 30 млн голов
Колумбия 🇨🇴- 29 млн голов
Бангладеш 🇧🇩- 25 млн голов
Кения 🇰🇪- 22 млн голов
Нигерия 🇳🇬- 21 млн голов
Индонезия 🇮🇩- 19 млн голов
Россия 🇷🇺- 18 млн голов
Нигер 🇳🇪- 17 млн голов
Франция 🇫🇷- 17 млн голов
Венесуэла 🇻🇪- 17 млн голов
Турция 🇹🇷- 16 млн голов
Уганда 🇺🇬- 15 млн голов
Коровы - крупнейший сегмент животноводства, который обеспечивают высокое потребление кукурузы, сои, пшеницы и сена в мире, также коровы ответственны за 20% выделяемых мировых парниковых газов (СО2).
RAGR
GCHE
RU000A10B4V0
RU000A10B420
RU000A107YT9
RU000A10DPJ1
RU000A108FE8
RU000A108FG3
RU000A104ZU1